Arroz con setas
Manuel S. Muñoz @manuelsmunoz
El arroz me gusta en cualquiera de sus formas. Pero como en toda regla hay excepciones, nunca he podido con el arroz con leche. También tengo que decir que no soy un maestro arrocero aunque, siguiendo las medidas y proporciones, me sale bastante bien. #yosoyyo y me atrevo con todo, sea fresco o congelado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavamos y cortamos las setas.
- 2
Pochamos la cebolla en una cazuela con un poco de aceite. Cuando empiece a dorarse, ponemos las setas y las dejamos unos minutos, echamos la pimienta y salamos.
- 3
Incorporamos el arroz (una medida por ración) y rehogamos dándole unas vueltas para que se mezcle todo el conjunto.
- 4
Echamos el agua (dos medidas por una de arroz), rectificamos de sal y pimienta y dejamos que se haga a fuego medio hasta que se consuma el agua. Esto debe ocurrir entre 15 y 18 minutos. Dejamos reposar dos minutos más, fuera del fuego y estará listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel S. Muñoz le encantará ver cómo quedó.
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De espíritu inquieto. Hay muchas personas que no se les da muy bien la cocina y si tienen que hacerlo para uno solo, la cosa se les complica aún mas. Normalmente y si no digo lo contrario, las recetas que hago son para una ración.
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