Arroz con setas

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

Ayer fue la onomástica de mí sobrina Cristina, es muy importante para todos y una enamorada de los arroces, espero que sea de su gusto 🎉🎉🎉🎉🎉🎉

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Ingredientes

  1. Arroz bomba
  2. 1/4Champiñones
  3. 1/4setas shiitake
  4. 1cebolla pequeña
  5. Ajos
  6. Perejil
  7. 1tomate de pera
  8. 1cayena
  9. 1/4de pimiento verde
  10. 1 copabrandy
  11. Caldo de verduras

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos las setas y las troceamos, junto con el perejil y los ajos, ponemos en un Wok y lo guisamos hasta que pierda volumen, apartamos

  2. 2
  3. 3

    Troceamos las verduras con un diente de ajo y lo ponemos en el Wok, cuando empiece a reducir, incorporar el brandy y reducir todo

  4. 4
  5. 5

    Agregamos el arroz, el triple de caldo que de arroz, al cabo de 7 minutos ponemos las setas e integramos, 9 minutos más, páramos y dejarlo reposar 3 minutos servimos y que te aproveche Cris.😘😘😘

  6. 6
  7. 7

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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