Chocolate con higos frescos y galletas de té matcha

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

#dulce
El chocolate acidifica nuestro cuerpo ya que tiene un p.h de entre 4 ó 5 y el té matcha lo alcaliniza ya que tiene un p.h. de 9 ó 10. Solo con estos 2 ingredientes nos sale un p.h. de 7 ó 7'5. Aquí tendríamos que sumar la alcalinidad de los higos que neutralizan la acidez de los melindros. La cuestión a todo esto que hemos conseguido un postre saludable, equilibrado y por su puesto calórico. Tenemos que saber que los higos entre todas las propiedades y beneficios que nos aportan son digestivos. Se recomienda comer 2 higos frescos o secos al día, un postre para compartir.

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Ingredientes

45"⏰
2 raciones
  1. 200 ml. bebida de avena
  2. 2higos frescos pelados
  3. 2 cucharadascacao puro
  4. 3cdtas. De abedulce
  5. Para la galleta:
  6. 6melindros duros picados
  7. 3 cdtas. té matcha
  8. Zumo de naranja

Paso a paso

45"⏰
  1. 1

    Pelamos y cortamos los higos. En un cazo colocamos agua y encima un bol con la bebida vegetal de avena y los higos calentamos y removemos, agregamos el cacao puro y el abedulce y removemos.

  2. 2

    Mientras picamos los melindros y añadimos el té matcha y lo mezclamos muy bien. Colocamos una parte en la parte de debajo de la copa y lo regamos con zumo de naranja "la naranja o mango le dan un toque muy bueno al té matcha". Añadimos el chocolate con higos.

  3. 3

    Encima colocaremos el resto de galleta hecha con melindros y té matcha lo regamos con zumo de naranja sin pasarnos. Lo colocamos en el frigorífico dos horas. En invierno podemos servirlo caliente.

  4. 4

    Servimos y a compartir calorías. Buen provecho amigos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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