Galletas de Té Verde

sofia de la Torre
sofia de la Torre @Sobrillasblog
Hola. Aunque hoy por hoy soy profe de inglés en el pasado fuí cocinera, y eso no se olvida. Te invito a conocer mis recetas.

Para acompañar un té, un café o simplemente para disfrutar de unas pastas elegantes y muy ricas.

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Ingredientes

  1. 200 grharina común
  2. 50 gr harina de maiz
  3. 70 grazúcar glas
  4. 30 grTé verde Macha
  5. 2yemas de huevo
  6. 125 grmantequilla en pomada
  7. -----Para la cobertura:
  8. 200 grchocolate blanco
  9. Ralladura de dos limones

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos las dos harinas con el azúcar y el té verde. Añadimos las yemas y la mantequilla y trabajamos delicadamente y por poco tiempo (o las galletas nos quedarán como suelas de zapato). Hacemos una bola con el resultado y la envolvemos en papel film. Reservamos en la nevera una hora al menos. Extendemos la masa con algo más de medio cm y cortamos. Trazamos las líneas de las hojas y horneamos con el horno precalentado unos 12 o 15 minutos a 180º con el arriba y abajo. Sacamos del horno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Irene
Irene @cook_4032739
perdón, acabo de ver los ingredientes para la cobertura. Esque como en la explicación no hablas de la decoración en ningún momento se me había pasado.

Escrita por

sofia de la Torre
sofia de la Torre @Sobrillasblog
Hola. Aunque hoy por hoy soy profe de inglés en el pasado fuí cocinera, y eso no se olvida. Te invito a conocer mis recetas.
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