Ensaladita de lentejas

Mariela Zarate
Mariela Zarate @cook_MarielVoss
Ing. Tabacal - Salta - Argentina

Ante la necesidad de modificar mis hábitos alimenticios, jugando con los ingredientes todos nutritivos y sanos, nació esta ensalada que es un placer.

Ensaladita de lentejas

Ante la necesidad de modificar mis hábitos alimenticios, jugando con los ingredientes todos nutritivos y sanos, nació esta ensalada que es un placer.

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Ingredientes

2 - 3 porciones
  1. 1 tazalentejas
  2. 1filet de pechuga de pollo
  3. 200 gqueso magro
  4. 1zanahoria mediana
  5. 10nueces mariposa
  6. c/nAceite de oliva
  7. Sal y pimienta negra a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar la lenteja hasta tiernizar y grillar el filet de pollo

  2. 2

    Dejar enfriar. Mientras rallar la zanahoria y cortar el queso en cubos.

  3. 3

    Agregar las nueces, salpimentar a gusto y rociar con aceite de oliva y mezclar todo. ¡A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mariela Zarate
Mariela Zarate @cook_MarielVoss
Ing. Tabacal - Salta - Argentina
Hola! Mi mamá (excelente cocinera de platos típicos de la región y especialidades dulces) nunca me dejó participar de la cocina. Cuando me mudé sola, comencé a incursionar en la cocina, y a crear platos ricos y fáciles. Estos platos son del día a día, los domingos hago platos un poco más elaborados y cuando agasajo a algún miembro de mi familia con algo especial.Cuando comenzó a darme alta la insulina (debido a estrés laboral) comencé a idear recetas sanas y ricas, pues la dieta sosa no me va...Es un placer cocinar para mis seres queridos, y déjenme decirles, que los más deliciosos manjares, sin amor, no se disfrutan como deberían.Amo escribir y ayudar a las mujeres en su desarrollo personal y en sus relaciones.Soy técnico en marketing, maestra, coach, asesora en finanzas personales, esposa y mamá.Si desean pueden darse una vuelta por mi página www.marielvoss.com, en donde podrán leer mis artículos e interactuar conmigo.Espero les gusten mis recetas y no olviden el ingrediente secreto: amor.Gracias por estar del otro lado!!!
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