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Bizcocho de naranja al tomillo limonero

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

El tomillo limonero es una variante del conocido tomillo normal, pero con un sabor muy intenso a limón, y se debe usar siempre menos cantidad, en el bizcocho de naranja le da a la masa un sabor muy agradable y fresco.

Bizcocho de naranja al tomillo limonero

El tomillo limonero es una variante del conocido tomillo normal, pero con un sabor muy intenso a limón, y se debe usar siempre menos cantidad, en el bizcocho de naranja le da a la masa un sabor muy agradable y fresco.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 4yemas
  2. 3claras
  3. 125 grazúcar
  4. 75 grharina
  5. 75 grharina de maiz
  6. Maizena
  7. 50 grmantequilla o margarina
  8. unas ramitastomillo limonero
  9. la ralladura de una naranja
  10. Si no conseguimos el tomillo limonero, lo cambiamos por el tomillo normal

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cogemos un bol y mezclamos la margarina o mantequilla con las yemas, cuando este cremoso añadimos el azúcar y la harina, con el tomillo limonero, troceadito y la ralladura de naranja, hasta obtener una mezcla cremosa.

  2. 2

    Entonces añadimos las claras montadas a punto de nieve, con cuidado de que no se bajen, ponemos la masa en un molde engrasado, y metemos al horno previamente calentado a 170 grados aproximadamente unos 40 minutos.

  3. 3

    Cuando este, sacamos dejamos enfriar sobre una rejilla, y servimos espolvoreado de azúcar glass.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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penchi briones garcia
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Cartagena, Murcia, España

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