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Ingredientes

  1. 2papas o tres con cáscara lavadas y cortadas
  2. 2huevos
  3. 1clara
  4. salsa de soja
  5. aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Sartenear las papas cortadas con cáscara en láminas finas.

  2. 2

    Fuera del sartén condimentar con romero fresco o seco.

  3. 3

    Mezclar dos huevos y una clara más batiendo con gotas de salsa de soja liviana y una vez mezclados unir ambas preparaciones.

  4. 4

    Llevar la mezcla a una sartén con una base de oliva y revolver a fuego sin dejar que se cocine y dar vuelta con una tapa para dorar del otro lado. Una vez dorado emplatar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Renata Domenetti
Renata Domenetti @cook221158

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