Ensaladilla casera

En un cazo poner a hervir las patatas, las zanahorias y los huevos, con una pizca de sal. Cuando empiece a hervir, dejar 10 minutos más en el fuego y retirar todo. Si las zanahorias están blandas antes de que pase ese tiempo, retirarlas antes

Pelar las patatas y las zanahorias y cortarlas a cuadraditos pequeños, los huevos pelarlos y reservar

Poner las patatas y las zanahorias cortadas, las olivas cortadas por la mitad, un huevo cortado a trocitos y los guisantes en un bol y mezclar

Meter un par de horas en la nevera antes de servir