Revuelto de champiñones, salchichas y pimiento italiano

Mascomiera
Mascomiera @mascomiera_cooker
Cantabria
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Ingredientes

  1. 1 dienteajo picado
  2. 1 bandejachampiñones frescos
  3. 3salchichas cocidas, picadas en fino
  4. Sal
  5. Pimienta negra en polvo
  6. 1 vasovino blanco o coñac
  7. Aceite de oliva
  8. 2-3huevos enteros

Paso a paso

  1. 1

    Una vez cortados todos los ingredientes, poner a pochar previamente salpimentados en la sartén con abundante aceite

  2. 2

    Una vez pochados añadir el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol.

  3. 3

    Añadir los huevos enteros, revolver hasta que se cuaje y listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mascomiera
Mascomiera @mascomiera_cooker
Cantabria
Aficionado tardío a la cocina. Espero aprender más
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