Solomillo al whisky encebollado con pasas

#ElGordoDeCookpad

No sé si os pasará a vosotros, pero cada vez me surge más a menudo la pregunta ¿qué hago para comer hoy?, me parezco a mi abuela ¡madre qué mayor me estoy haciendo!!Pues no me lío más, hoy decidí hacer un plato muy sencillo, con muy poquitos ingredientes y que en 40 minutos está listo. Por cierto está realmente bueno.

Os traigo una receta muy sencilla, sabrosa y que se prepara en un pispas. Os animo a prepararla, el pimentón le da un toque muy rico.

Puedes ver la video-receta aqui https://www.youtube.com/watch?v=LYMqTx8xC-E y seguirla paso a paso

Pues la verdad es que el solomillo es muy socorrido ya que puedes cocinarlo de muchas maneras. Además siempre lo puedes tener a mano si lo tienes conservado al vacío en el frío. Esta receta es sencilla y no necesita horno.

A veces no hay que complicarse mucho en la cocina para dar con platos ricos y apetitosos, y más cuando empleamos buena materia prima.En esta ocasión vamos a usar un solomillo de cerdo que apenas tiene grasa y que se cocina en poco tiempo, además la cebolla le aporta un toque dulce fantástico.

Que puedo decir del cerdo hasta los andares después de la ensalada un segundo plato sano y muy muy rico no hace falta cuchillo con el tenedor lo cortas

Algo sencillito para cuando tienes carne y no sabes con qué prepararla y que además, sea rápido.

Vamos con una receta súper sencilla, rápida, sana, con poquitos ingredientes y muy rica. ¿Se puede pedir más?

Esta receta es una solución genial para un menú de tupper, para utilizarlo como fiambre, para congelar… hay mil opciones. Igual que la guarnición; en este caso es quinoa, pero admite lo que más te guste!

Con ese nombre lo lógico sería que el queso fuera italiano, pero viene de Dinamarca y no huele a podrido.Es un queso Brie con motas de Trufa y que lo suministra Mercadona, no cobro por la publicidad, pero merece la pena el queso, es una novedad y quise probarlo para ver que tal, lo cierto es que muy bien es un queso suave tipo Brie que en salsa como esta queda muy bien tanto por olor como por sabor, supongo que para cualquier presentación le va de cine y para las fiestas navideñas de diez, tiene un precio muy asequible, recomendado.

Un plato aparentemente de restaurante pero increíblemente sencillo. Está delicioso, es fácil y, además, si utilizáis salchichas de pollo, mucho más sano. ¿A qué esperáis?

Ésta receta me trae bonitos recuerdos compartidos con la persona que nos la enseñó y que ya no está entre nosotros...un primo que formó parte de nuestras vidas.

Recuerdo de pequeño que en mi casa se comía como mínimo una vez a la semana, según mi madre decía que tenía mucho alimento, no sé equivocaba pues es la mejor fuente que existe de vitamina A, necesaria para el correcto funcionamiento de la vista, el sistema inmunitario y el desarrollo fetal, así como una de las mejores fuentes de vitaminas del grupo B (ácido fólico, vitamina B12, etc.) y de minerales como el hierro y el cromo en formas fáciles de asimilar para el organismo, supongo que aparte de las buena prestaciones del alimento lo hacía mi madre por economía, pues en aquella època casi se regalaba de precio, ahora tampoco es que sea caro pero posiblemente vaya subiendo de precio como se ponga de moda, no obstante a mí me encantaba y me sigue gustando, cosa que no he conseguido con mis hijos, en fin, ellos se lo pierden.

Una receta tradicional y sabrosa con un aporte vitamínico muy recomendado. Su preparación como habéis leído es muy fácil y rápida. En mi casa se hacía mucho a la plancha, de niña y de grande la carne me gustaba muy poco más bien nada, pero el hígado buen cocinado y así me gusta , la cebolla disfraza el sabor bastante y queda muy rico, es un aporte de hierro y vitaminas. Así que os lo recomiendo, sino lo habéis probado así, que lo dudo. Al lío!!

Yo suelo preparar esta receta para cenar porque a mi familia les encanta y las peques suelen protestar con el pescado, van entrando poco a poco. Es muy rápida de elaborar y sencilla.

El hígado es un alimento de primera, aunque nos parezca que es un plato de poca calidad culinaria.Puedo garantizar que es un plato excelente, si acertamos a prepararlo en el punto y con los ingredientes adecuados.Esta una de las múltiples formas que lo podemos cocinar en muy poco tiempo y nos quedara delicioso.

En esta receta se combinan 2 platos clásicos y que aportan una fusión de sabores interesante y se complementan muy bien nutritivamente aportando un sabor especial a la tortilla, jugosidad y proteínas.Las salchichas encebolladas se pueden hacer el día anterior y recalentar un poco justo antes de añadir a la tortilla.

Boquerones, o anchoas y en Cartagena llamados también aladroques.... Esta receta acabo de inventarla, no tenia yo muy claro si iba a tener un buen resultado pero......ha salido espectacular.Los boquerones casi vivos, muy frescos los he comprado hace media hora en el Mercado de Santa Florentina y me los ha limpiado mi pescadera favorita, que me ha hecho más fácil aún la receta. Sabrosos ligeros y fáciles de hacer.

Lomo con un toque de queso, aromatizado.

Necesitarás un buen corte de carne de res, de preferencia, si así lo hicieres, todo se hará más fácil y rápido. 30 minutos (es menos), pero redondeo el tiempo. 30 minutos y ya tienes listo este deli platillo, calientito, riquísimo y facilito.Debo decirte que he trabajado el lomo de res, siguiendo en su mayoría los pasos para preparar nuestro lomo saltado, salvo uno que otro ingrediente, casi todo es igual. Te cuento cómo lo hice!!!

Es una receta con la cual disfrutamos del exquisito lomo de atún, pero no puedes dejar la salsa en el plato. Nos encanta.

Vamos a jugar un poquito con la cocina y vamos a mezclar la cocina gallega con la riojana, con perdón de ambas comunidades. Pude parecer una mezcla un tanto extraña pero el resultado es muy rico, por lo menos en casa gustó.

Confieso que siempre "he odiado el whisky". Hasta su olor me molesta... pero estar en Sevilla y no probar una de sus típicas tapas estrella, es complicado... así que en mi primera visita a la ciudad hispalense me aventuré a probarla, me sorprendió, y siempre que voy pido esta tapa. No se aprecia ni el sabor ni olor del alcohol, así que también lo preparo en casa porque nos encanta.Acompañado de patatas fritas, es un platazo de 10.#DelantalGlobal2024 #cocinademercado

#AlfombraRojaCookpadAquí os dejo la video Receta: https://youtu.be/RYuODO8iJAk