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Ingredientes

5 almohaditas
  1. Filetepescado. Del que pida para empanizar. Pierna, cabrilla
  2. Tomate (3)
  3. Cebolla (1 1/2)
  4. Cilantro
  5. Queso amarillo (5 rebanadas)
  6. Jamón (5 rebanadas)
  7. Mantequilla
  8. Mostaza
  9. Sal, pimienta, ajo en polvo o lo que guste para condimentar

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla y el tomate en cuadritos, y colocar en recipientes separados.

  2. 2

    En un trozo de papel aluminio, va a untar un poco de mantequilla.

  3. 3

    Sobre la mantequilla va a poner primero una cama de cebolla, salpimentar un poco.
    Sobre la cebolla va a poner una rebanada de jamón cortada en cuadritos pequeños y 1 rebanada de queso amarillo, en tiras.

  4. 4

    Sobre el queso amarillo va a poner una cama de tomate picado y encima de todo eso, va a colocar el filete de pescado.

  5. 5

    Nota❗
    La cebolla la puse hasta abajo, porque es la más dura de cocer y el tomate un poco más arriba, porque es más blandito.

  6. 6

    Al filete le va a untar un poquito de mostaza y mantequilla. Le puede agregar los condimentos que guste. Si quiere más sal, pimienta, orégano. Yo le puse uno que tengo que es de hierbas finas.

  7. 7

    Encima del filete le vas a poner más cebolla y tomate y hasta lo último un puñito de cilantro.

    Cierras el papel aluminio como si fuera una almohadita y lo pones en un comal o sartén a fuego lento. Lo tapas y esperas unos 8 minutos a ver si ya está todo cocido.😊 Y listo!

    Yo lo acompañé con un arroz blanco. 🍴 🍛

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Karina
Karina @cook_13740014
México
Mamá primeriza😍, esposa👫 y ama de casa.💮🚧 Intentando sobrevivir en la cocina, y no morir en el intento. 🆘❗
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