¡Cómo esperábamos la Semana Santa cuando éramos niños!!! El Viernes Santo nadie cocinaba, todo estaba cerrado y casi todos íbamos a los oficios religiosos. Mendoza se vestía de luto. Pero, en ese día de ayuno y abstinencia, las empanadas de vigilia de La Celeste o de La Española, compradas el Jueves Santo, hacían las delicias de todos. Claro, que lo mejor era comerlas el mismo día que se las compraba, y a veces, lo hacíamos; pero , generalmente, mamá las compraba para el Viernes. Estaban hechas con masa de hojaldre de verdad, mil hojas mantecosas y pesadas a pesar de su liviandad, y rellenas con atún y sabores. Eran altas casi 3 cm, por las capas del hojaldre, y grandes. Pero todo ha cambiado; y las tradicionales empanadas de vigilia resultan demasiado complicadas. Así que, optamos por versiones más sencillas y algo más livianas. Esta que propongo está hecha con sardinas enlatadas. #RetoSemanaSanta

Estas riquísimas empanadas son de bacalao, típicas de Semana Santa, aunque por lo sencillas y ricas que son se pueden preparar en cualquier momento. Como toda empanada, un plato ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos.

Llamadas así ya que se preparan mayormente para esta fecha en particular y son tradicionales de la Ciudad de Cusco, Perú. Con el tiempo se volvieron tan populares que las podemos disfrutar en el resto del País y hasta encontrarlas en diversas Panaderías y en diferentes épocas del año. Espero que las puedan preparar en casa y disfrutarlas en familia.P.De En la foto pueden ver la presentación, alrededor siguen recubiertas con el Papel Manteca a manera de borde y la coloqué sobre Papel Platina, solo para resaltar y que se vea dicho tema con nitidez.

Es la primera vez que hago una empanada, tengo poco tiempo y quiero complicarme poco... A ver qué sale...

Es una empanada de atún que no tiene trabajo ninguno y está súper rica

Esta masa resulta crujiente, sencilla y rápida de elaborar!!

Deliciosa empanada de gambas, mejillones, caballa y atún; con tomate frito.

#cocinaconlospeques #AitorSigue también la receta en video y paso a paso aquí! https://youtu.be/lP1O-yMattoEsta empanada es de esas que no necesitas ir al fuego para hacerla. Mezclando unos ingredientes, y horneando, la tenéis! Está tan rica, que no creo que vuelva a hacer un sofrito entero para el relleno... nunca más! ejejej Podéis prepararla con los niños, es super fácil. Y luego... cuidado! Porque volará 😄

Si tenéis eventos, fiestas, es una receta fácil de hacer y que siempre sale bien!

Empanada de HalloweenVídeo completo en el canal de Sandra detox #cookpadmykaramellihttps://youtu.be/bubY9vUjcUY

Como todo lo que cocinamos siempre le damos nuestro toque. Esta empanada la hice por primera vez en nuestro confinamiento, según la hacía en varias ocasiones iba cambiando ingredientes hasta que di en el clavo. Es sencilla y muy rica y barata ya que lleva pocos ingredientes. Espero que la disfrutéis .

Empanada de atún con verduras variadas y huevo duro. La masa de hojaldre se puede comprar o hacer.

Para esta receta de empanada me inspiré en la de @laura_emehcambié las medidas para obtener más masa. Me decanté por la leche semidesnatada que es la que gastamos en casa.#LoCocinoNoLoCompro

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=NlM5WuSd6UwEmpanada de pollo con masa de hojaldre, receta súper fácil, ingredientes sencillos y un gran sabor. Si quieres llevarte la comida al trabajo esta empanada es una solución. Ideal para meriendas o cenas informales incluso para una fiesta, servida fría o caliente es todo un ¡¡éxito!!

Una receta fácil y rápida. #delantaldorado

Llegue súper tarde a casa y tenía muy poco tiempo 😢

Súper sencilla y te saca de un apuro

OS PONGO ESTA RECETA PARA QUE LA HAGAIS Y LA DISFRUTEIS EN COMPAÑIA DE AMIGOS O FAMILIARES .

Tenía un contramuslo de pollo y un par de tuppers en el congelador con lo que había sobrado de otras recetas y, como no era suficiente para comerlos por separado, decidí juntar los contenidos y hacer una empanada, que ha quedado riquísima

Superior riquísima

Hola Amig@s de B.B.B. !Pensando en las cosas prácticas.... Hoy una cena muy rica, práctico y fácil de hacer. Esta empanada de atún, garantiza el éxito de la cena, el único riesgo es que pidan más y más!En casa siempre me pasa, debería hacer dos empanadas cada vez! jajaja. Pocos ingredientes pero buenos, esa es la clave y mucho amor para el éxito total!Esta empanada de atún, la haremos con la masa básica simil hojaldre, ¿la conoces verdad?Aquí les dejo el link para que la tengan presente: Masa básica

Esta receta me la hacía mi madre de pequeña siempre, a veces variaba el atún por la carne picada pero como me gusta tanto la de atún, me he animado a compartirla con vosotrxs. ¡Espero que os guste!

Las acelgas eran una verdura que nunca me hizo gracia hasta que empecé a hacerla en empanada de esta forma.Me parece que aquí en León y en Asturias y Galicia el recurso a la empanada está muy asentado y se hace de cualquier cosa que se te ocurra.Cuando he llevado esta empanada a esas comidas en las que cada uno lleva algo para compartir, el éxito ha sido mayúsculo.

Empanada galega de polo #boproveito #buenprovecho #cuarentena #familiacookpad #cookpadespaña #yococinoencasa #quédateencasa #cocinaconAMOR #delantaldorado

Mi madre lo aprovecha todo todo. El otro día nos sobraron varios trozos de pollo asado e hicimos una empanada rápida con masa de hojaldre #MiTarjetaNavideña