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Ingredientes

  1. 200 grcarne picada de pollo
  2. 1cebolla
  3. 1 trozopimiento rojo
  4. 2 cdaaceite de oliva
  5. al gustoSal y pimienta negra
  6. 1caldo de pollo enriquecedor
  7. 2 dientesajo
  8. 1 cdapimentón dulce
  9. 1 hojitalaurel

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén ponemos nuestro aceite y agregamos la cebolla y el pimiento rojo hasta que se pochen, luego las especias y la hoja de laurel, añadimos nuestra carne picada y mezclamos bien hasta que se haga, vamos removiendo una vez hecha agregamos tomate frito y dejamos unos 5min que se cueza bien y reservamos.

  2. 2

    Una vez hecho nuestro relleno dejamos que enfríe un poco.

  3. 3

    Tomamos nuestras masas para empanadas yo compre 2 ya hechas, una seria nuestra base y añadimos todo el relleno esparciéndolo bien, dejando el grosor de 1 dedo por los bordes.

  4. 4

    Tomamos la otra masa para sellar nuestra empanada y vamos a ir doblando poco a poco hasta terminar de cerrar nuestra empanada con un cuchillo hacemos unos pequeños agujeritos en nuestra empanada, batimos 1 huevo y bañamos la parte de arriba y al horno 30 min o hasta que dore

  5. 5

    Y listo nuestra empanada deliciosa para disfrutar en familia y amigos da 8 raciones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Yislen Cueto Perez

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