Aritos de aguacate y pollo al curry

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Unos aritos de Aguacate, pollo al Curry y salsa de tomates Raf (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/42285-salsa-de-tomates-raff-con-jamon-iberico-al-vino-blanco) que tengo en mi página, han quedado riquísimos como entrante.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1aguacate
  2. 1pechuga de pollo
  3. salsa de tomates Raf,con jamón ibérico al vino blanco (la tenéis en mi pagina)
  4. 1 cdtacafé de curry
  5. sal
  6. aceite de oliva Virgen

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelamos el aguacate, lo cortamos a trozos pequeños ponemos un poco de sal y regamos con un hilo de aceite de oliva, mezclamos y apartamos.

  2. 2

    Ponemos una sartén al fuego con 1 cucharada de aceite de oliva, cuando esté caliente añadimos la pechuga de pollo cortada a trozos pequeños con unas tijeras de cocina, le ponemos un poco de sal.

  3. 3

    Cuando estén hechas espolvoreamos con el curry, rehogamos 1 minuto y apartamos. En un plato ponemos 2 aros, en primer lugar colocamos el aguacate.

  4. 4

    Encima la salsa de tomates raf con el jamón ibérico al vino y por ultimo el pollo al curry, desmoldamos y servimos enseguida.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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penchi briones garcia
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