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Queso panela asado con salsa verde

Jessica Arellano
Jessica Arellano @cook_18265228
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Ingredientes

4 aprox.
  1. 600 gqueso panela
  2. 500 gtomate
  3. 3chiles (si no comen mucho picante)
  4. 1/4cebolla
  5. 1 dienteajo
  6. 1 ramacilantro
  7. 1 cdaaceite
  8. Sal (a tu gusto)

Paso a paso

  1. 1

    Asa los tomates en un comal. Agrega el ajo a la sartén con todo y cáscara dando vueltas para que suavice sin tostarse.

  2. 2

    Pela el ajo y muélelo en la licuadora junto con los tomates, el cilantro, la cebolla, sal y un poco de agua para ayudar a que se trituren.

  3. 3

    Corta el queso en rebanadas gruesas y ponlas en la parrilla con un poco de aceite para evitar que se pegue. Deja al fuego por tres o cuatro minutos de cada lado hasta que queden dorados.

  4. 4

    Sirve cada plato con una cama de salsa y rebanadas de queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jessica Arellano
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Madre, Esposa, Emprendedora.Tengo 33 años.Criminologa
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