Salsa verde asada
Lena T @Lena
Me encanta la salsa verde pero sobre todo cuando es asada. Es el acompañamiento perfecto para carnes, aves, flautas, tacos o hasta para untar en una tortilla y comer con sal y además es muy saludable!
#porunmundomejor
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar los tomates y el cilantro y secarlos bien y calentar un comal o una sartén.
- 2
Poner a tatemar (asar) todo dándole la.vuelta periódicamente.
- 3
Ir sacando las piezas que ya están cocidas a un refractario.
- 4
Cuando todo esté bien cocido (entre 15 y 20 minutos) vaciar todo al refractario, tapar y dejar reposar 20 minutos.
- 5
Pasado el tiempo de reposo necesario, poner sal en el molcajete, agregar los ajos y moler.
- 6
Posteriormente, agregar los chiles y moler.
- 7
Luego, agregar la cebolla y el cilantro y moler.
- 8
Ir agregando los tomatillos y moliendo poco a poco.
- 9
Rectificar la sal y agregar los jugos que quedaron en el refractario. También se puede licuar si así se desea.
- 10
Lista para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lena T le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15207684
Reacciones
Escrita por
Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
Leer más Recetas similares
Salsa verde de chiles asados para tacos
RECETA YOUTUBE: https://youtu.be/ysG-ALY0AUcEsta salsa es muy fácil y queda con todo por su sabor. Lo característico de esta receta es el tatemado o asado de los chiles de árbol y ajo que quedan perfecto con los tomatillos que generalmente son ácidos.
Salsa verde asada
Como buena mexicana 🇲🇽 soy amante de las salsas 🌶 y les publico ésta que es una de mis favoritas y la más fácil ....La puedes utilizar para tus tacos, tostadas, quesadillas, sopes, en fin!!!!!
Chicharrón en Salsa verde asada #Lady3pesos
Estos días en México una "damita" #Lady3pesos#Ladydespreciachicharronensalsaverdehizo referencia como un insulto al chicharrón 🐷 en salsa verde y en serio 😂 su mención me lo antojó, nomás por ella, les pongo una nueva versión de salsa verde asada. Mmmm delicioso! Lo hermoso de la comida mexicana 😍 y de los mexicanos que en realidad no nos insultan en otros países. Es comida de lujo 😋 ahora a disfrutar#VivaMexico#Estoprepare
Salsa verde (asada)
Es mi versión de la #salsaverde de #méxico. Yo la hago asando los ingredientes porque siento que le da un toque más dulce y rico a la salsa junto con el sabor a tostado.
Salsa verde asada
Creo que es una de mis salsas favoritas, sin duda, igual que de mis nietos. #CocinaRápidayFácil.
Salsa verde taquera asada
#delantaldorado
SALSA VERDE
Salsa para carnes o aves
Receta de salsa casera para carnes.
Camarones en salsa rosa
Creo que la cocina es creativa, y como me encanta cocinar también me encanta combinar sabores, aquí les dejo esta receta que sé quete vas a chupar los dedos y tus comensales estarán felices, puedes servirlos como plato principal o como un entremés!!!!
Salsa verde asada
Guisado de higado de ternera con salsa
Es una receta sencilla y rica para los amantes del higado... una de tantas formas de disfrutarlo
Salsa blanca para pastas
Me había perdido un poco de acá, pero aquí estoy de nuevo!Y les cuento que hace poco cené con una amiga por su despedida de soltera y ella cocino una lasaña que le quedó, como le queda todo lo que ella cocina, DELICIOSA!! Así que le pedí la receta de la salsa blanca y esa es la que hoy voy a compartir con ustedes. En esta ocasión la hice con pasta de coditos.
Nopales y queso panela asados con salsa verde
Una variación más de los nopales con queso panela, ideales para la dieta, por saciantes y deliciosos. #saludable #DASH
Tacos flauta
Con estos tacos es de cuidarse, son adictivos! Deliciosos, las visitas siempre preguntan si hay más 🤗🤗
Deliciosa pizza casera
Bueno a mí me gusta cocinar, y pues mirando recetas y atreviéndome a hacerlas e logrado preparar unas deliciosas comidas, y pues el objetivo es seguir aprendiendo para deleitar a mis familiares.
Alitas BBQ
Me encanta la sinceridad que tienen los niños, así que cuando mis hijas me dicen que algo esta delicioso y que les ha encantado lo creo!! Claro que hay muchas recetas de salsa BBQ sin embargo encontrar una y mejorarla hasta el punto que un niño te dé un ´´Like´´ y quede chupando sus dedos; es para probarla!!
Tortilla de atún
En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!
Costilla de cerdo en salsa verde asada con papas
Caldo de gallina
ana 
Sopa de jaiba hondureña
Un plato típico de mi país Honduras..echa con mariscos y verduras frescas ..esta es una versión sencilla pero muy rica para degustar un domingo en familia.
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.
Filete de pescado con coco
El filete de pescado no es como mi favorito, pero siempre voy viendo diversas maneras de cocinarlo para hacer más entretenido las comidas, así que esta vez lo preparé con leche de coco, espero les guste!!
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.
vivichan 
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso.
Salsa de Cebolla y Cilantro
Esta salsa la puedes hacer y lo puedes juntar con unos nuggets de pollo o con cualquier comida a tu gusto.
Panqueques -veganos-
~Dsayuno sin gluten ni azúcar saludable y bueno para bajar de peso~
Salpicón de Res
Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra
Chuleta a la plancha con salsa barbacoa…
Guiso suculento de lentejas
Este preparado de verduras y lentejas es un hit con mis hijas...si hacer que un niño coma verduras es un desafío pues con esta receta no habrá que preocuparse ya que mi hija de 2 años repite hasta 3 veces el plato... bueno y yo lo acompañe con pan blanco porque me encanta con ese caldito delicioso que se hace agua la boca!!
Ensalada verde con pollo a la plancha
Un almuerzo saludable para tu cuerpo y tu familia 😊
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15207684
Comentarios (15)