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Ingredientes

4 raciones
  1. 1cebolla
  2. 1ají morrón
  3. 1 kgpapas
  4. 2huevos
  5. Leche
  6. Manteca
  7. 3/4carne picada
  8. Pimentón
  9. Pimienta blanca
  10. Queso mantecoso

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos pelando las papas y dejándolas hervir. Una vez cocidas, procedemos a hacer el puré habitual. Leche, manteca y a pisar.

  2. 2

    Poner a hervir también los huevos

  3. 3

    En una olla, echamos un chorrito de aceite e incorporamos el ají y la cebolla en cuadraditos. Una vez que estén cocidos, agregamos la carne picada, y le tiramos una pizca de pimentón y de pimienta.

  4. 4

    Una vez que los pasos anteriores estén finalizados, procedemos a armar el pastel. En una fuente para horno, colocamos la mitad del puré, encima de el, la carne picada, luego el queso en bastones, y encima el huevo cortado chiquito. Cubrimos con la otra mitad del puré que quedó

  5. 5

    Al horno 20 min, 180 grados, y a servir!! 😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Candela D'Angelo
Candela D'Angelo @cook_9696603
Buenos Aires 🏙
La cocina es mi momento de paz ❤️.
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