Patatas picantes especiadas

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Unas ricas y faciles patatas con diferentes especias, quedan realmente deliciosas.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 kgpatatas nuevas
  2. 2 cl,tomate frito
  3. 1 puntacuchillo de las siguientes especias, Curry, garam Masala, pimienta 4 clases, pimentón picante, mostaza en polvo, y Jengibre
  4. sal
  5. 2 cdasaceite de oliva Virgen

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos al fuego una olla con las patatas lavadas y con su piel, cubrimos de agua ponemos sal y dejamos cocer hasta que estén tiernas, apartamos y dejamos escurrir, dejamos enrfriar 15 minutos, quitamos la piel con cuidado y cortamos en cuadrados, ponemos una sarten con el aceite y añadimos cuando esté caliente las patatas con un poco de sal y las salteamos unos minutos hasta que empiecen a coger color, entonces añadimos el tomate al que hemos agregado todas las especias y un poco de sal, todo bien mezclado, damos vueltas en la sarten con las patatas 5 minutos, apartamos y servimos inmediatamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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