મેંદા માંથી નાનો લુઓ કરી અને તેની પૂરી વણવી અને તેમાં તૈયાર કરેલું સ્ટફિંગ ભરી અને મનગમતો આકાર આપવો આ રીતે બધા મોમોઝ તૈયાર કરીને પછી તેને 20 મિનિટ માટે સ્ટીમ કરવાના. તૈયાર છે મોમોઝ. તેને ચટણી સાથે સર્વ કરવા.

મોમોઝ માટેની સ્પેશિયલ ચટણી. સૌપ્રથમ સૂકા લાલ મરચા અને ટામેટાને બોઈલ કરવાપછી ઠંડા પડે પછી ટામેટાની છાલ કાઢી અને તેમાં નિમક અને કોથમીર નાખીને ક્રશ કરવું આ ચટણી મોમોઝ સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.