Saquitos con "Sorpresa"
Edu @edu_webgen
Esta receta, comparte la elaboración de mi receta de rollitos de morcilla, pero en esta ocasión he cambiado la guarnición para darle otro enfoque y sabor. Buen provecho!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon en una sartén a fuego medio-bajo la mantequilla para que se derrita y un chorrito de aceite. Saca del tallo del puerro una hoja para cortar en tiras finitas y luego usarlas para atar los saquitos. El resto del puerro, lo picamos y reservamos. Picamos también la manzana en cuadraditos y la añadimos a la sartén cuando la mantequilla se haya licuado. También podemos ir picando mientras las setas después de haberlas lavado bien.
- 2
Una vez que la manzana esté dorada, añadimos el puerro picado y dejamos que dore bien todo. Añadimos ahora las setas a la mezcla y cuando suelten el agua, añadimos una cucharada de harina para espesar la mezcla. Removemos bien todo para asegurarnos de que quede homogéneo.
- 3
Picamos los 50 gr de gambas y los añadimos a la mezclan la sartén. 3-4 minutos después de esto, echaremos la leche y dejaremos que se compacte con la mezcla. La reservamos y empezamos el proceso de los saquitos.
- 4
Cortando la masa fijo en cuadratitos (yo he hecho 4 por cada hoja), pintaremos cada hoja con las 2 cucharadas de mantequilla derretida al microondas (1 min a máx potencia). Colocaremos una hoja sobre la otra y añadiremos ahora la guarnición. Cerramos las hojas en forma de saquito y les hacemos un nudo con las tiras de puerro. Metemos los saquitos al horno unos 10-15 min a 180ºC sobre una hoja de papel vegetal para horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Edu le encantará ver cómo quedó.
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Vídeo-receta YT: https://youtu.be/J8q4gzlAnDEblog de cocina: https://ustedselocomeysecalla1.blogspot.com
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Aperitivo increíble, súper fácil de hacer y riquísimo de comer ……..😜😜😜😜
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Para la comida de hoy una receta que vi mientras leía una revista en la sala de espera del médico jajajaja la he versionado un poco a mi manera, espero que os guste.Mi canal de Youtube: https://youtube.com/channel/UCpbECEm-wmIf5PvW_518x1g
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12408756
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