Saquitos y empanada de hojaldre rellenos de morcilla
Tonysantos @tonysantos_cocina
#delantaldorado. #yococinoencasa. Pensando y pensando con estos ingredientes mira lo que se me ocurrió!!! 😄 👏👏👏
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero se saca de la morcilla el preparado, pelamos y descorazonamos la manzana, la cortamos en trocitos pequeños. Se aparta todo.
- 2
En una sartén con un poquito de aceite se echa la morcilla y la manzana. Se mezcla bien, se añade sal al gusto. Una vez mezclado se añade un huevo fresco batido y se hace un revuelto. Se aparta.
- 3
Cogemos las planchas de hojaldre y con harina de trigo y la ayuda de un rodillo iremos estirando el hojaldre hasta que quede bien estirado. Con un tupper redondo vamos haciendo círculos (nuestras bases para el relleno). "El proceso será igual para la empanada".
- 4
Una vez terminado, se van rellenando nuestros saquitos, los apretamos bien y se atan con los lazos hechos también de hojaldre. "El proceso será igual para la empanada". A ella, la rellenamos, juntamos las tapas y con un tenedor aplastamos los bordes, pinchamos en la superficie para que salgan los vapores y después untaremos el huevo. La podéis adornar....😊
- 5
Seguidamente batimos un huevo fresco y con una brocha de cocina los iremos untando bien para, luego en el horno se doren.
- 6
Con el horno precalentado a 220° metemos todo unos 20' aprox.
- 7
Una vez terminado, se coloca en platos, se adornan y a comer este delicioso manjar....😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tonysantos le encantará ver cómo quedó.
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