Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Echar en el vaso 40 gr aceite 7 min Varoma vel 1
- 2
25 gr almendras crudas, 1 diente de ajo grandecito 5 min Varoma vel 2
- 3
35 gr pan cateto (una rebana) la cortamos en trocitos y la echamos en el vaso 5 min Varoma vel 2
Triturar vel 4-10 30 seg (ponemos 15 seg bajamos los restos y otros 15 seg y volvemos a bajar los restos) - 4
Añadir los espárragos trigueros, 400 gr de agua, 1 cucharadita de caldo vegetal, pimentón de la vera y poquito azafrán. 30 min 100º vel cuchara giro izquierda.
- 5
Terminado añadir un poquito de sal he incorporar los huevos enteros 5 min 100º cuchara izqu, cuando falten 2 minutos añadir por el bocal una rebanadita de pan finita echa trocitos ni muy grandes ni muy chicos, cuando termine dejar reposar un par de minutos y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sole rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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