Tarta de nuez y leche condensada

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias

Esta es otra tarta del recetario de mi madre, siempre utilizaba mucho las nueces en los postres, porque las recogiamos para el año de un nogal enorme que teniamos muy cerca de casa, ella siempre la cubria con un bizcocho casero, yo para ahorrar tiempo, la cubrí con sobaos pasiegos

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 8huevos
  2. 300 gr.nuez molida
  3. 1 bote pequeñoleche condensada
  4. 1/2 l.leche normal
  5. azúcar
  6. hojasmenta
  7. 1/2limón
  8. 8bizcochos pasiegos
  9. 200gr.chocolate
  10. 200 cl.nata
  11. 1cuharadita de canela

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un molde caramelizamos el azúcar y le añadimos el zumo del limón.

  2. 2

    En un bol batimos los huevos, les añadimos la leche normal y la leche condensada, mezclamos bien e integramos la nuez, y la menta muy picadita.

  3. 3

    Volcamos en el molde y metemos al horno, al baño Mª hasta que al pincharlo salga la aguja limpia, una vez frio desmoldamos, dandole la vuelta, cubrimos toda la superficie con los bizcochos

  4. 4

    Deshacemos el chocolate con la nata y la canela, hervimos hasta que se espese, y cubrimos bien los bizcochos, dejamos enfriar y ya lo podemos servir, adornadola al gusto de la cocinera

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

beamg78
beamg78 @cook_9521899
Probare tu receta esta tarde. Tiene una pinta deliciosa.

Escrita por

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias
Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores
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