Tarta de queso y leche condensada

Se introducen todos los ingredientes en un recipiente y se baten. Yo suelo cortar el queso en pequeños trozos para que le cueste menos a la batidora. El queso es lo que le va a dar gusto a la tarta, como es un postre personalmente prefiero echarle un queso fresco que no le proporcioné mucho sabor, aunque eso depende del gusto de cada uno.

Una vez que lo tenemos todo batido se coge un molde desmontable o de cristal. Si usáis uno desmontable debéis estar seguros de que se cierre perfectamente, ya que la mezcla es totalmente líquida y se os puede salir. Yo prefiero hacerlo en uno de cristal y así me aseguró de que está totalmente hermético y no se me vaya a salir. El único problema de este molde es despegarla, pero lo que hago es untar, por los lados y el fondo, un poco de mantequilla, y luego le espolvoreo harina.

Se precalienta el horno durante cinco minutos a unos 200 grados. Se echa la mezcla en el molde y se mete al horno durante 35 minutos a 200 grados. Una vez pasado el tiempo clavar un cuchillo si sale limpio es que ya está lista la tarta, si no dejarla cinco minutos más, ya que dependerá del horno que utilicemos en cada caso.

Para decorarla yo utilizo leche condensada y fideos de chocolate. Lo bueno es que si le añades leche condensada por toda la superficie de la tarta esto hace que quedé mucho más jugosa.