Tarta de chocolate y leche condensada

Lo primero agrupamos los ingredientes. Ponemos a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180 grados. Engrasamos con mantequilla el molde que vayamos a usar, yo cubrí con papel de hornear la base del molde.

Vamos con la base, para ello trituramos las galletas con ayuda de una picadora eléctrica, sino tenéis las metéis en una bolsa y las aplastamos con un rodillo. Derretimos la mantequilla unos 30 segundos en el microondas y la mezclamos con las galletas trituradas. Cubrimos la base y los laterales de nuestro molde con la mezcla de galletas y mantequilla.

Mientras enfría la base preparamos el relleno. Para ello ponemos en un cazo la leche condensada, el cacao en polvo y la mantequilla y cocinamos hasta que la mantequilla esté totalmente derretida. Apartamos del fuego. Importante, no dejéis de remover porque se os puede pegar.

Agregamos las yemas de huevo y con ayuda de unas varillas las integramos bien a la mezcla. Vertemos el relleno en nuestra base de galletas. Llevamos nuestro molde al horno y dejamos que cuaje durante 20-30 minutos, hasta cuaje.

Sacamos del horno y dejamos enfriar antes de desmoldar. Yo la decoré con un poquito de nocilla blanca derretida, pero eso al gusto.

Ya tenemos nuestra tarta lista con un café o un chocolate es un desayuno o merienda ideal. Espero que os guste!!