Fish and chips
Comme la plupart des enfants Alexis n’est pas fan de poisson 🐠 et moi non plus d’ailleurs 🙄. Je dois donc trouver des astuces pour lui en faire manger et ce dimanche, j’ai décidé de lui faire des fish and chips et il a dévoré ça et en a encore demandé. Défi réussi 👍🏼 ! Recette qui nous vient tout droit d’Angleterre 🏴.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
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◾️Mélangez au fouet la farine et la bière.
◾️Ajoutez les jaunes d’œuf puis les blancs d'oeuf monté en neige ferme(au préalable) en soulevant la masse avec une maryse pour ne pas « casser »le mélange.
◾️La pâte est prête.
◾️Trempez les filets de poisson (moi j’ai pris du cabillaud)généreusement et faites frire à 160°C ou 180°C pendant 3 ou 4 min.
◾️Egoutter soigneusement lorsque c'est doré.
◾️Servir avec des frites 🍟.
Cooksnaps
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