Pollo al vino blanco
#Pollo #CookpadChile Tenía unos filetillos de pollo y los preparé en forma diferente. Mi hermana me ayudó muchísimo dándome ideas. Y el resultado final fue muy bueno.
Pollo al vino blanco
#Pollo #CookpadChile Tenía unos filetillos de pollo y los preparé en forma diferente. Mi hermana me ayudó muchísimo dándome ideas. Y el resultado final fue muy bueno.
Paso a paso
- 1
Poner a freír los filetillos en el aceite y agregar el ajo y el morrón picaditos.
- 2
Agregar pimienta y vino blanco. Dejar cocinando unos 10 minutos para que evapore el alcohol. Agregar sal.
- 3
Dejar otro par de minutos y agregar la mitad de la crema. Y cocinar 5 minutos para que se pasen los sabores.
- 4
Laminar finos los champiñones y agregar a los filetillos.
- 5
Mezclar un par de minutos, agregar el resto de la crema calentar que alcance hervor y apagar el fuego. Verificar sazón y servir caliente con tu guarnición favorita. En este caso arroz con nueces (en mi recetario).
- 6
Nota: Si te quedara muy líquida la salsa puedes espesarla con un poquito de maicena disuelta en leche. Pero no más de 1 cuchta pequeña. En mi caso no fue necesario.
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