Ceviche de camarón
Glesca @cook_1299006
Paso a paso
- 1
Pelar y limpiar bien los camarones, reserve las cáscaras y poner a cocinar con un poquito de agua, luego licuar, cernir y en ese mismo agua poner a sazonar los camarones, integrando salsa de tomate, mostaza, sal, pimienta y aceite por unos segundos.(reservar).
- 2
Aparte picar la cebolla colorada en juliana, curtir con limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Igual forma el tomate y aguacate. luego armar el plato. camarones, cebolla. tomate, culantro, aguacate y chifle, una pizca de salsa de tomate. Toque de limón y listo a servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Glesca le encantará ver cómo quedó.
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