Tortilla de espinaca y patata

Lisbethousecreativa
Lisbethousecreativa @cook_18227678

Receta muy básica, ideal para las cenas #CookpadCocinaConAlexa

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Ingredientes

  1. 3patatas medianas
  2. 6huevos
  3. 1/2 boteespinacas
  4. Sal y aceite

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y cortamos Y salamos las patatas, batimos los huevos con un poco de sal también, sin pasarnos y ponemos a escurrir (yo lo enjuago un poco) las espinacas.

  2. 2

    En una sartén con bastante aceite freímos las patatas y añadimos las espinacas en el huevo, mezclamos bien.

  3. 3

    Cuando la patata esté ya lista, a mi me gusta que se dore un pelín y hay a quien le gusta más pochada a fuego lento, la añadimos al huevo.

  4. 4

    Es el momento de sacar la sartén de las tortillas y cuajarla, yo cuando la echo la remuevo bien para que no se me quede cruda, y cuando ya está un poco cuajada ya le doy forma, primero un lado, media vuelta y el otro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Lisbethousecreativa
Lisbethousecreativa @cook_18227678
No voy a decir que me encanta cocinar, pero si que ya que se hace, hay que hacerlo bien. Me gusta más la cocina tradicional, y tengo que confesar que tengo la Thermomix pero... no le saco todo el partido que debería.
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