Tortilla de espinacas

Juan T.
Juan T. @JuanBCN
Barcelona

Sencilla y muy sana

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 bolsa (300 gr)espinacas grande
  2. 2 dientesajo
  3. 5huevos grandes
  4. Aceite de oliva virgen extra
  5. 100 grqueso roquefort (opcional) 1 bandeja de cuña

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos los ajos muy finos y los ponemos a freír con un poco de aceite. Lavamos las espinacas y las escurrimos bien. Una vez dorados los ajos echamos las espinacas y dejamos cocinar hasta que reduzca.

  2. 2

    Batimos los huevos y mezclamos con las espinacas escurridas. Salamos al gusto.

  3. 3

    Hacemos la tortilla y a disfrutar. Bon profit.

  4. 4

    Opción B: también se puede añadir roquefort que le da un toque muy sabroso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Juan T.
Juan T. @JuanBCN
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