Spaghetti funghi e tonno

chefmauriziocorti
chefmauriziocorti @recetafaciles
Mugnano In Teverina

Una receta ideal si no tienes tiempo para cocinar y estas cansado en tu día.
"Spaghetti funghi e tonno"en español suena como espaguetis champiñón y atún.
Muy sencilla pero de verdad muy buena y gusta también a los peques de casa...
#CookpadCocinaconAlexa

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Ingredientes

  1. 320 gramosespaguettis
  2. 500 gramoschampiñones en láminas
  3. 200 gramosatún en conserva
  4. 1 dienteajo bien picado
  5. Picante a gusto
  6. 1buen chorro de AEVO
  7. Perejil fresco a gusto
  8. 1 pocopan rallado tostado en la sartén
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Tomar una sartén grande y verter el aceite, el picante y el ajo picado. A fuego lento dorar el ajo picadito y añadir los champiñones en láminas. Cubrir la sartén y cocinar así hasta que evapore el agua de cocción.

  2. 2

    Un poco de sal y listo. Ahora cocinamos los espaguetis en agua salada y hirviendo. Como siempre la pasta tiene que estar al dente y cocinar la misma por el tiempo indicado en el paquete.... Cocinar la pasta es amor y no existe nada peor que comer una pasta que parece papilla.

  3. 3

    Escurrir la pasta y verter la misma en la sartén. Condimentar muy bien y solo en ese momento añadir el atún bien escurrido.

  4. 4

    Mezclar y servir en 4 platos calientes espolvoreando los mismos con un poco de pan rallado... Que habremos tostado en una sartén por 2/3 minutos a fuego lento. Añadir por último un poco de perejil fresco bien picadito.

  5. 5

    Servir con un buen vaso de vino blanco sin burbujas, eso si bien fresquito.

  6. 6

    Gracias por leer mis recetas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Escrita por

chefmauriziocorti
chefmauriziocorti @recetafaciles
Mugnano In Teverina
Hola a todo el mundo soy un chef italiano y desde siempre creo en la tradicion y la historia de la cocina italiana y por eso mis recetas son autenticas. Estudio cada dia la historia de las recetas de mi pais y dia de dia son mas de 15 años. Hago veladas de comida italiana en todos los restaurantes que me lo piden he hechos veladas tambien en España, Grecia y Portugal y naturalmente en Italia dinde llevo las recetas de cada region. Espero regalarnos cada dia algo de autentico y sobretodo algo que no encontrais en los restaurantes italianos en el mundo...casi siempre una comida falsa y que nada has que veer con la autentica comida italiana...Si te gustan camisetas divertidas, t-shirts personalizadas te espero en mi tienda online ...aquí encontrarás la dirección copia y pega ese enlace...Gracias. https://smiling.hoplix.shop/?lang=es_ES
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