Spaghetti pomodoro e gamberi
La cocina de Silvia @lacocinadesilvia
Sigo viajando y me voy a mis orígenes la bella Italia, #micocinaviajera#Italia
#pastas #spaghetti #tomate #crustáceos
Spaghetti pomodoro e gamberi
Sigo viajando y me voy a mis orígenes la bella Italia, #micocinaviajera#Italia
#pastas #spaghetti #tomate #crustáceos
Paso a paso
- 1
Ponemos agua a hervir y cuando esté hirviendo, añadimos los tomates unos segundos y retiramos, dejamos enfriar y le quitamos la piel, las pepitas, troceamos y reservamos.
- 2
En una sartén ponemos un poco de aceite y hacemos un sofrito con los pimientos, disolvemos la pastilla de pescado con un poco de agua caliente y se lo incorporamos a la preparación dejamos unos minutos e incorporamos el vino blanco dejamos que evapore, a continuación, le agregamos el tomate troceado a fuego fuerte durante unos minutos y luego a fuego lento no por mucho tiempo, le ponemos un poco de orégano y perejil.
- 3
Y por último le agregamos los langostinos. Mientras cocinamos los spaghetti, escurrimos y mezclamos con la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La cocina de Silvia le encantará ver cómo quedó.
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