Espaguetis aglio e olio

bearecetasymas
bearecetasymas @bearecetasymas

Una de las más sencillas y ricas maneras de disfrutar de un buen plato de pasta

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 250 grsespaguetis
  2. 5 o 6 dientes ajo
  3. 2 o 3 ramasperejil fresco
  4. Aceite de oliva
  5. 3guindillas secas
  6. 1 hojalaurel
  7. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una olla con abundante agua salada hirviendo poner a hervir la pasta con la hoja de laurel.

  2. 2

    Mientras se cuece la pasta pelar los ajos en laminas.

  3. 3

    En una sartén poner suficiente aceite de oliva como para cubrir el fondo y añadir las guindillas que apretaremos contra la sartén para que suele el picante. Añadir los ajos y dorarlos sin que se quemen.

  4. 4

    Cuando la pasta esté al dente, escurrir ligeramente y reservar.

  5. 5

    Cuando los ajos estén dorados, incorporar la mitad del perejil picado y apagar el fuego.

  6. 6

    Volcar la pasta en la sartén y remover bien para impregnarla con el aceite.

  7. 7

    Servir en los platos espolvoreando la otra mitad del perejil y un chorro de aceite de oliva en crudo.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (6)

Ana Lytics
Ana Lytics @ana_lytics
Hola, Bea!! Elegí tu receta para mi colaboración en Babytribu, una web con información para familias con bebés y niños pequeños porque la probé y me pareció fácil, buena y rápida. Gracias por compartir recetas como ésta, nos salvan la vida cuando hay poco tiempo. Un abrazohttps://babytribu.com/5-recetas-cocinar-sin-tiempo/

Escrita por

bearecetasymas
bearecetasymas @bearecetasymas
Desde 2009 creando recetas. Me podéis encontrar en mi blog, en IG y en TikTok ❤️
Leer más

Recetas similares