Pollo a la pimienta negra con ensalada de rúcula, zanahoria y huevo duro

Patricia Onganía @patitoongania
Paso a paso
- 1
Es muy importante limpiar bien el pollo, sacar la piel y ponerlo en una bandeja
- 2
Salpimentarlo, pintarlo con mostaza y si te gusta bien picante, picas unos granos de pimienta negra, y los espolvoreas sobre el pollo.
- 3
Así va al horno hasta que esté bien dorado. Mientras pones 3 huevos a hervir hasta que estén duros (3 minutos una vez que el agua empiece a hervir)
- 4
Rallamos las zanahorias, las mezclamos con las hojas de rúcula cortadas con la tijera y los huevos duros picados
- 5
Servimos el pollo con la ensalada y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Onganía le encantará ver cómo quedó.
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