Ingredientes

  1. 250 gr.queso cheddar
  2. 250 gr.queso emmental
  3. 200 gr.harina blanca
  4. 100 gr.leche semidesnatada
  5. 100 gr.curry thai
  6. 1 pocosal
  7. orégano
  8. aceite

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 210º. Cortamos el queso a tacos y lo ponemos en el vaso de la Thermomix. Lo rallamos con dos golpes de turbo de dos segundos. Añadimos la harina, el curry, la leche y la sal y mezclamos 20 segundos, velocidad 6.

  2. 2

    Vaciamos la masa sobre un plato y vamos formando bolitas de unos tres centímetros, más o menos. Colocamos las bolitas y las vamos aplanando. En mi caso, lo hice con un rodillo y un cuchillo para darle la forma rectangular, pero cada uno le puede dar la forma que más le guste.

  3. 3

    Pintamos con aceite las galletas y espolvoreamos con orégano y horneamos de 15 a 20 minutos a 210º (depende del horno) o cuando veamos que se han dorado.

  4. 4

    Sacamos del horno. Aunque notéis que la masa está blanda, no preocuparos endurecen un poquito cuando las dejemos enfriar en una rejilla, durante unos minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Buenos días!!! Super recetas para Amazon!!! ¿Sabes que puedes participar a la vez en #mirecetario y #cookpadcocinaconalexa? Así puedes ir haciendo simultaneo. ¡¡Cualquier cosa nos dices!! Un abrazo

Escrita por

cantarina66
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Alicante
Aficionada a la cocina, que harta de guardar las recetas en papel, decidió hacer un blog que se llama La Cocina de Bea y sus chicos, para tenerlas ordenadas y para que los cocinillas de sus chicos las hagan también.http://megustacocinarthermomix.blogspot.com.es/
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