Galletas en espiral con thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid

Galletas en espiral con thermomix

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Ingredientes

  1. 125 grmantequilla
  2. 140 grazucar
  3. 1 cucharaditavainilla liquida
  4. 240 grharina reposteria
  5. 1huevo
  6. 30 grcacao en polvo (tipo valor)
  7. 1 cucharaditalevadura

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la mariposa en su posición, echamos al vaso la mantequilla, azúcar, huevo y vainilla, 30 segundos a velocidad 3.

  2. 2

    Dividimos la mezcla en dos, y la colocamos en dos bol diferentes, a una le añadimos 125 gr de harina y media cucharadita de levadura. Mezclamos bien y a la nevera.

  3. 3

    A la otra mitad le añadimos el resto de harina y levadura y además el cacao.

  4. 4

    Estiramos las dos masas, una sobre la otra y enrollas a modo de brazo de gitano. Envolvemos con film y metemos en la nevera 1 hora.

  5. 5

    Precalentamos el horno a 190º. Cortamos en lonchas y colocamos las galletas en la bandeja del horno sobre papel vegetal.

  6. 6

    Horneamos unos 12 minutos. Apagamos el horno pero dejamos dentro las galletas 5 minutos mas.

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Cocinar hoy
Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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Comentarios (3)

Silvia Rodriguez
Silvia Rodriguez @cook_12426710
Hola, para la receta se requiere un huevo como ingrediente, pero no se menciona en el procedimiento. Me he dado cuenta en el momento de la preparación porque me sobraba este ingrediente 😉

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