Pizza especial de pollo y champiñones picante

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
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Ingredientes

  1. masa
  2. 500 gmharina
  3. 250 mlagua templada
  4. 3 gmlevadura seca
  5. 4 cucharadaaceite de oliva
  6. sal y un poco de azúcar
  7. 2 cucharaditaajo granulado, orégano
  8. rellono
  9. pechuga de pollo
  10. 1pimiento rojo
  11. 1pimiento verde
  12. 1/2cebolla
  13. 1 sobreespecies para fajitas
  14. 1 pocovino rosado
  15. pimiento confitado
  16. salsa barbacoa
  17. queso especial para pizza
  18. chile molido
  19. 1 latachampiñones laminados

Paso a paso

  1. 1

    Masa poner la harina el ajo y el orégano en un bol, el aceite y la levadura y el azúcar, poner el agua y mezclar bien poner la sal y amasar hasta obtener una masa elástica. Dejar tapada hasta que duplique su volumen

  2. 2

    Relleno poner, en una sartén los pimientos y la cebolla en juliana con un poco de aceite. cuando estén pochado poner la pechuga en tira salpimentar, y rehogar bien a fuego bajo, cuando este bien rehogado poner el aliño para fajita y el chile, poner también los champiñones y el vino dejar hacerse a fuego bajo. Cuando este retirar y dejar enfriar

  3. 3

    Montaje: extender la masa en la encimera poner un poco de salsa barbacoa, pimientos confitado y poner el relleno que tenemos reservado de la pechuga.poner el queso especial para pizza

  4. 4

    Precalentar el horno a 250 y hornear en la parte de abajo del horno hasta que la pizza este crujiente, o al gusto de cada uno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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