Pizza trenzada de pollo, champiñones y ternera a mi manera

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. -----para la masa
  2. 500 gmharina
  3. 250 gmagua
  4. sal
  5. 3cucarada de aceite de oliva
  6. 8 gmlevadura fresca
  7. 1 pocooriegano (opcional)
  8. -----relleno
  9. mediapechuga de pollo en tiras
  10. 125 gmternera picada
  11. 1pimiento rojo grande
  12. 1cebolla
  13. 100 gmchampiñones fresco
  14. aliño para burritos
  15. 1 pocobovril
  16. 1 pocosalsa de soja
  17. salsa barbacoa americana
  18. queso rallado
  19. huevo para pintar

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    MASA: ponemos el harina, el orégano, la sal, el aceite y el agua con la levadura disuelta, amasamos bien, si vemos que queda dura la masa, poner más agua y sinqueda blanda poner más harina, no influye en la masa, amasamos bien y dejamos reposar unas horas

  2. 2

    RELLENO: Partimos el pimiento y la cebolla rehogamos bien, agregamos la carnes y rehogamos, luego ponemos los champiñones, cuando estén rehogados le ponemos el bovril, la salsa de soja y seguimos rehogamos a fuego lento, cuando halla soltado su jugo todo le ponemos el aliño de los burritos y la salsa de barbacoa y dejamos cocer retirar y dejar que se enfríe y reservar.

  3. 3

    Extendemos la masa ponemos salsa barbacoa y rellenamos.

  4. 4

    Cubrimos con queso y cortamos para hacer entrenado.

  5. 5

    Trenzamos dejamos reposar.

  6. 6

    Pintamos con huevo y espolvoreamos con orégano.

  7. 7

    Horneamos a 200ºC con horno precalentado.

  8. 8

    Y listo para comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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