Caldo tlalpeño

Este es un caldo original de la Ciudad México específicamente de Tlalpan, de ahí su nombre. Es una comida completa pues tiene de todos los grupos alimenticios, pollo, garbanzo y vegetales.Pero sobre todo es muy rico e ideal para los días fríos o lluviosos.

Una receta tradicional con una ligera variación pero igualmente delicioso y llenador!

En días de frío y lluvia no hay nada mejor que un caldo caliente que devuelva calidez al cuerpo y al alma

#Micaminito Este es mi versión del caldo tlalpeño, pongo a cocer por separado el pollo, las verduras y él jitomate, después incorporo todo y queda delicioso!

Aprovechando las verduras que estaban en el refrigerador las ocupe para ese caldo, que quedó riquísimo.

#elijococinar para seguir aprendiendo cada día más sobre la cocina mexicana. En el caso de este platillo no tuve chance de probarlo mientras vivía en México. Por suerte no requiere ingredientes demasiado complejos, lo que permite disfrutarlo casi en cualquier lugar del mundo. Vi que muchos le ponen chile chipotles adobados pero algunos no, así que si te pasa como a mí que estás lejos o no los consigues, puedes optar por esta opción. Lo bueno de dejarlo sin chiles es que es perfecto también para niños porque es una comida muy completa. Yo me ayudé de la Thermomix para hacerlo pero es realmente muy sencillo y lo puedes hacer si ella sin problema. Un cambio que realicé a la receta original es que no incluí papa, sino que lo reemplacé por chayote, para que sea más baja en carbohidratos. También suprimí el aceite pero puedes agregar un chorrito si gustas.

Mi versión del caldo Tlalpeño

Con este frío se antojan mucho los calditos y con enfermitos en casa manos a la obra

#Mirecetario #pollo es un sabor exquisito

Uno de mis caldos favoritos ♥️#MiRecetarioMx

No es la receta tradicional de un tlalpeño mexicano. Pero ésta tiene un sabor peculiar.

Yo sé que no es la versión original de caldo tlalpeño, pero tenía muchas verduras en casa y quería aprovecharlas todas, además moría de antojo por hacer caldo tlalpeño. Espero que te guste tanto como a mí. 😋🍲

Un caldo típico mexicano para una tarde de lluvia o para comer algo reconfortante que sabe a hogar, es el clásico caldo Tlalpeño.Debo confesar que este platillo tiene un valor muy especial, como me encanta lo mexicano fue el plato fuerte en mi boda 😊#saboramexico#estoprepare

Caldito típico de mi país siempre es recibido con gusto porque realmente es rico y nutritivo.

Hay muchas formas de ver este guisado. Se le puede considerar sopa, plato fuerte e incluso una mezcla de ambos. Cada región tiene sus variaciones, y cada casa su forma.Esta es mi muy humilde versión con pollo que me agrada preparar. Muy sencilla.#CDMX

Receta tradicional Mexicana de Caldo tlalpeño con pechuga de pollo. Hay muchas variaciones de esta deliciosa sopa de pollo mexicana, pero en todas sus versiones lleva chiles chipotle picante como ingrediente esencial. Ideal para servir con una cerveza y unas quesadillas de queso.

Otra forma de preparar pollo

#1receta1árbolUna receta algo laboriosa pero vale la pena 😉

#CocinaSaludable Perfecto almuerzo para dietas con cero gluten

Nos encanta en familia

#CocinaConCookpad2019

Hola chicos pues hoy toco consentir a mi amorcito con un antojito...

La receta original la aprendí de una amiga, pero quise cambiar la manera de la preparación y ubicación de los ingredientes y también le agregué otros, para experimentar el cambio del sabor.

Recetas pasadas de madre a hijas :p

Es la carne perfecta para todo tipo de eventos, tiene colores llamativos que dan vida a los platos, fácil de preparar

Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.

Queda muy rico! Y es muy fácil de hacer.☺

Es un platillo que se puede servir sólo porque ya tiene tooodo!! esta muy completo