Supremas de pollo en escabeche

Myriam
Myriam @cook_18262972

Supremas de pollo en escabeche

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Ingredientes

  1. 1.5 kgsupremas de pollo
  2. 2Zanahorias grandes
  3. 3 Dientesajo
  4. 2Cebollas grandes
  5. 1Morrón rojo
  6. 1 cdtapimienta negra en grano
  7. 1 cdasopera de condimento de pizza
  8. 2clavos de olor
  9. 2 hojaslaurel
  10. 2 tazasaceite neutro
  11. 2 tazasvinagre de alcohol

Paso a paso

  1. 1

    Dorar el pollo

  2. 2

    Cortar las zanahorias en rueditas. El morrón en tiras. Las cebollas en aros.

  3. 3

    Incorporarlos junto con el resto de los ingredientes. Hervir a fuego medio hasta que las zanahorias estén blandas y el pollo cocido.

  4. 4

    Servir frío, dejándolo por lo menos 1 día en la heladera en una fuente de vidrio cubierto por líquido de cocción. Conservar máximo 7 días.

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Myriam
Myriam @cook_18262972
las recetas que publico son las tradicionales en nuestra familia y las que se fueron convirtiendo en favoritas. Son mi mejor manera de mimar a los mios 💝
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