Carne de ternera con salsa de tomate casera
Duphi @duphi68
No me gusta casi nada la carne de ternera pero cocinada de este modo me sabe riquísima y además incorporo hierro en la dieta. #CoockpadCocinaConAlexa#
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero ponemos a macerar la carne de ternera con el vino (medio vaso), la pimienta, el comino, dos o tres clavos, el laurel y pimentón dulce durante 2 horas aproximadamente.
- 2
Pelamos la cebolla y el ajo y los sofreímos hasta que cojan color. Agregamos la carne y la rehogamos a fuego vivo unos minutos hasta que pierda el color rojo y quede dorada. Salpimentamos.
- 3
Incorporamos la salsa de tomate casera y cocemos unos 30 minutos hasta que el tomate pierda el líquido y quede espesito y cocinado. Rectificamos de sal y servimos. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Duphi le encantará ver cómo quedó.
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