Omelette de Papa

PatyMo
PatyMo @pato2021
BUENOS AIRES

#mi recetario
Esta receta es una forma diferente que podemos rellenar las papas. Es muy rico y lo podes acompañar con mix de vegetales frescos o como guarnición de pollo o carnes. Contame si te gusta.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 4papas grandes y parejas
  2. Aceite de oliva
  3. 1/2cebolla rehogada
  4. 2 fetasjamón cocido picadas
  5. Queso cremoso picado
  6. Perejil fresco
  7. Crema de leche
  8. Sal y pimienta negra

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien las papas con cepillo y acomodarlas en una asadera. Poner pimienta y aceite de oliva.

  2. 2

    Cocinar en horno moderado hasta que estén completamente tiernas pero sin romperse

  3. 3

    Mientras batir 4 huevos. Agregar sal pimienta, perejil fresco, jamón y cebolla rehogada.

  4. 4

    Cortar horizontalmente solo la superficie para que nos quede casi entera y ahuecamos y le ponemos queso parmesano y pimienta..

  5. 5

    Con la papa hacemos un puré y le agregamos sal pimienta y crema de leche para dar buen sabor

  6. 6

    Agregar la papa a la mezcla de huevo.

  7. 7

    Rellenar la papa y le agregar queso cremoso y llevar al horno hasta que se cocine y funda el queso.

  8. 8

    Servir bien caliente como plato único o guarnicion

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

PatyMo
PatyMo @pato2021
BUENOS AIRES
Odontologa full time y elaborar platos gourmet son mi descarga a tierra junto con cultivar mi huerta
Leer más

Recetas similares

More Recommended Recipes