Nasi Daging Air Asam Utara
Nasi Daging Utara yang sangat sesuai di makan bersama air asam kerisik dengan sedikit kelainan. Anda pasti menyukainya.
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Rebus daging bersama air dan halia sehingga empuk.
- 2
Basuh beras.
- 3
Panaskan sedikit minyak dan minyak sapi. Tumis bawang merah, bawang putih, halia, kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga dan daun pandan sehingga naik bau.
- 4
Masukkan rempah kurma yang telah dibancuh dengan sedikit air. Tumis semua bahan sehingga garing dan pecah minyak.
- 5
Masukkan air rebusan daging ke dalam beras yang telah di basuh dan masukkan bahan tumis tadi.
- 6
Masukkan susu cair, garam dan sedikit hirisan daging. Tutup periuk dan biarkan sehingga masak.
- 7
Blend bawang besar, bawang merah, bawang putih.
- 8
Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah di blend bersama kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan buah pelaga.
- 9
Setelah garing dan pecah minyak, masukkan ke dalam periuk rebus daging.
- 10
Tambah pes sup siam, sup bunjut, garam dan susu cair.
- 11
Untuk air asam, hiris bawang besar, tomato dan 2 biji cili besar.
- 12
Blend cili besar, cili padi, belacan, garam, gula, sedikit bahan hiris tadi dan air asam jawa.
- 13
Selepas bahan-bahan tadi halus masukkan kerisik dan blend semula dalam 3 saat.
- 14
Gaulkan bahan blend bersama bahan yang dihiris tadi. Tambah air asam jawa jika perlu.
Reaksi
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Ditulis oleh
Resipi Sepertinya
-
Nasi Daging Air Asam Nasi Daging Air Asam
Resepi nasi daging air asam ni sangat terkenal di Utara tanah air seperti di Kedah dan Pulau Pinang. Dan nasi daging ni juga sangat ringkas, hanya dihidangkan bersama air asam kerisik. Boleh juga dihidang bersama sup. Tak perlu dah lauk lain. Ni je pun dah menambah2..#merdekapassport
-
Nasi Daging Utara Nasi Daging Utara
Ramadhan dah hampir. Mesti ramai yang dah mula fikirkan juadah untuk berbuka kan. Jom saya kongsikan resepi nasi daging utara dengan anda semua. Nasi daging utara perlu dimakan bersama air asam kerisik dan acar jelatah.
-
Nasi Daging Utara Nasi Daging Utara
Nasi daging mudah tanpa guna susu dan pes tomato. Sedap di makan bersama air asam kerisik.
Fyd Fyda -
Nasi Daging Nasi Daging
Bila Hari Raya Aidil Adha , menu wajib family Kak Long adalah Nasi Daging. Orang Kedah kalau dengan nasi tak dapat di pisahkan. Mesti nak nasi walaupun ada ketupat. Biasanya jika hari raya pertama buat korban , hari raya ke 2 ada sedikit jamuan @ kenduri Kak Long akan masakan nasi daging menggunakan daging korban tu. Tapi untuk tahun ni Kak Long tak buat kenduri @ jamuan . Kak long cuma buat untuk bawa balik rumah mil saja memandangkan kes covid19 di Kedah meningkat tinggi .Nasi daging ni special nya ia di makan bersama air asam kerisik dan di gaul bersama perut yang di rebus.Nasi daging ini tak perlu banyak lauk cukup sekadar daging rebus yang ada di dalam nasi dan di makan bersama air asam perut.#goldenapron2020#unique2u
-
Nasi Daging Air Asam Kerisik Nasi Daging Air Asam Kerisik
❤️Berbuka Ala Utara❤️Nasi daging air asam ni Simple je sebenarnya..Hidangan ni antara yang terkenal juga di sebelah negeri di utara Semenanjung..
-
👩🍳Nasi Daging Air Asam 👩🍳Nasi Daging Air Asam
Nasi Daging Air Asam ni sangat terkenal di sebelah utara tanah air. Selalunya dihidangkan di hari perayaan atau majlis kenduri. Jika menggunakan bahagian daging yang banyak urat, haruslah direbus lebih lama dalam anggaran masa 2-3 jam.Memasak Nasi Daging Air Asam menggunakan periuk Noxxa daging cepat empuk. Kerja memasak menjadi mudah dan hasilnya dapat dinikmati lebih cepat. Caranya ialah dengan cara High Pressure daging dahulu. Selepas itu barulah menumis dan masukkan daging yang sudah empuk bersama beras yang hendak dimasak.Jom cuba…#merdekapassport
-
Nasi Daging Ayaq Asam Kerisik Utara Nasi Daging Ayaq Asam Kerisik Utara
#cooksnap Kali ini saya nk share resepi Nasi Daging Ayaq Asam Kerisik Utara my version plak.. Menu yang sangat ringkas dihidangkan dengan air asam kerisik. Tak perlu menu lain lagi dah.Selamat mencuba.
-
Nasi Daging Utara Nasi Daging Utara
***boleh mkan brsama sup daging dan air asam kerisik..#mk89masakNASI
-
Nasi Daging Utara Nasi Daging Utara
Kita cuba mencari resepi dari negeri-negeri di Malaysia.Kebetulan ada daging,jadi kita cuba buat nasi daging ni...sebelum PKP melanda...bila raya haji jer..memang menu ni la yang selalu dimakan..Hari ni,kita masak sendiri...ala-ala kenduri gituuu...☺️#merdekapassport
-
Nasi Daging Air Asam (Kedah Darul Aman) Nasi Daging Air Asam (Kedah Darul Aman)
355/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1750 #pejuang2kresipiNasi daging ialah hidangan istimewa daripada negeri di utara iaitu Kedah dan Perlis. Di mana nasi biasanya dimasak bersama daging dengan campuran rempah dan digandingkan dengan pencecah air asam. Pencecah air asam menjadi kunci utama kepada hidangan ini kerana ia menjadi pelengkap dan menyatukan semua rasa..Hakak masak resipi ni sempena contest Beras Jati. Mungkin sebelum ni hakak pernah kongsi resipi nasi daging ni. Tapi ni kaedah masaknya sedikit berbeza. Namun apa2 pun tetap sedap nak2 part air asam tu😋
-
👩🍳Nasi Daging Utara 👩🍳Nasi Daging Utara
All About Aidiladha 🐐🐂🐪Selalunya kalau hari raya Aidil Adha, banyaklah menu daging dan yang berkaitan dengannya akan muncul. Ramai yang mencari2 resipi berkaitan daging yang boleh dimasak.Antara menu hari raya Aidil Adha sy ialah nasi daging, tak kiralah versi daging utara atau apa , yang penting didalam nasi ada daging.Selalu terlepas pandang nak masukkan daun bay atau daun salam sedangkan fungsi daun ini sebagai penyedap dalam masakan kerana aromanya yang wangi menjadikan nasi lebih sedap.Jadi kali ini sy masukkan daun bay kedalam nasi daging.#AllAboutAidiladha#JuneChallenge2114/3K258/2024 -
Nasi daging utara Nasi daging utara
#goldenapron2020#minggu12Ini pertama kali saya buat nasi daging utara. Sebelum buat, sempat la bertanya/menuntut ilmu dengan seorang sahabat dari utara yang juga merupakan cookpader. Apapn nasi daging utara ni memang sedap. Boleh la kerap buat lepas ni sebab anak pun suka makan.
Komen