Papanasi è un dolce tipico della cucina rumena, sono delle frittelle, una a forma di ciambella su cui ne viene posta un'altra sferica, farcite con panna acida e confettura di frutti di bosco(o un'altra confettura a piacere). La ricetta originale prevede l'utilizzo di un formaggio chiamato urda, simile alla ricotta,della farina e uova. Si aggiunge un po' di bicarbonato di sodio e aromi a piacere. È un dolce fritto che si prepara al momento.Vi propongo la mia versione di papanasi e vi consiglio di provarli perché sono squisiti!#cucinaetnica#dolcetradizionale#ilmiolibrolemiericette

#cookies #coco #ciock, biscotti come quelli americani, ma #senzaburroCome potevo non farlo oggi, soprattutto perché è la giornata nazionale dei #dolci all’ #OlioExtraVergineD’OlivaUna #ricetta #semplice, tutta da provare😜#regalodinatale#dispensadinovembre #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜

Il mio buongiorno oggi arriva dall'America!No, non sono partita per un lungo viaggio. Sto solo sognando un po' sperando di poterlo fare davvero al più presto!La cheesecake é una torta che mi affascina. Indubbiamente ha più formaggio di qualsiasi altra al mondo, quindi preparate il frigo. Ci servirà tutto il formaggio di cui disponete! 😂😂

Il "pound cake" è un dolce semplice ma con... tanta storia alle spalle! È una torta dolce semplice da preparare e allo stesso tempo deliziosa, ideale per tutte le occasioni.La ricetta originale (la prima ricetta pubblicata per il "pound cake" si trova in “The Art of Cookery Made Plain and Easy”, un libro di cucina inglese scritto nel 1747 da una certa Hannah Glasse) era essenzialmente per una torta fatta con quantità uguali (un pound (libbra) = 450 grammi) di farina, zucchero, burro (!) e uova (!!). Ecco come la torta ha preso il suo nome. In un'epoca in cui la maggior parte delle persone era analfabeta o incapace di leggere o scrivere, questa semplice ricetta era facile da ricordare senza dover consultare un libro di cucina.Secondo un articolo del New York Times, il pound cake era originariamente un dolce popolare offerto durante la "Dodicesima Notte", cioè la celebrazione dell'Epifania.Durante questa festa cristiana che si svolgeva nella prima settimana di gennaio, la "dodicesima notte" era l'ultimo giorno di della festa che celebrava i 3 saggi che visitarono Gesù.Secondo l'articolo, era tradizione inglese, durante questa festa, "bere vin brulè e mangiare pound cake".Come parte dei festeggiamenti, la torta "pound cake" è stata incorporata in un gioco di società. Prima dell'inizio del gioco, un pisello e un fagiolo venivano cotti nella torta o nascosti nella glassa di zucchero sopra la torta.(to be continued ...più giù)#calendariogennaio -2

Ciao a tutti.. stavo cercando di ricreare un gusto di gelato che amo al mou salato.. ed ecco qui che mi sono ritrovata a fare in casa il dulce de leche, la base dalla quale partire per realizzare un buonissimo caramello salato per variegate il mio gelato.. ma non solo.. alla fine ho scoperto che il dulce de leche ha mille usi, possiamo usarlo per farcire biscotti, da spalmare sul pane o anche per farcire torte ecc.. è molto dolce ma altrettanto buono e se lo uniamo al burro di arachidi poi avremo un caramello salato da leccarsi i baffi 😍😍😍😍😍!!!!!#dulcedeleche#basepergelato#toppinggelatofattoincasa#mou#caramellosalato

Una versione dei pancake molto proteica per a chi vuole stare attento all assunzione dei carboidrati