Corvina en salsa de coco

Milena Lorat
Milena Lorat @cook_18510942
Barranquilla-Colombia

Receta llena de mucho sabor caribeño. Pertenece a mi tradición
Familiar

Corvina en salsa de coco

Receta llena de mucho sabor caribeño. Pertenece a mi tradición
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Ingredientes

1 ración
  1. 500 grscorvina
  2. al gustoSal
  3. al gustoPimienta
  4. 500 mlAceite para freír
  5. 100 grstomate
  6. 50 grscebolla
  7. 50 grsají dulce
  8. 250 MLleche de coco
  9. 15 grspasta de tomate
  10. Comino
  11. Finas hierbas
  12. Ajo

Paso a paso

  1. 1

    Se salpimenta el pescado y se fríe.

  2. 2

    Luego se hace un guiso con los vegetales. Poco a poco se le coloca el ajo, las especias y la salsa de tomate.

  3. 3

    Por último se le agrega la leche de coco y el pescado ya frito, se deja por unos minutos mientras reduce un poco la salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Milena Lorat
Milena Lorat @cook_18510942
Barranquilla-Colombia
Cocinera tradicional me gusta contar historias con sabor que se comen y se cuentan. Instagram: @milena_lorat.presentadora y conductora del programa Hagámoslo Rico en el canal Telecaribe.
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Comentarios

María Alicia
María Alicia @aliciacookpad
expectacular!! Madre mia si dan ganas de meterse en la pantalla!! Que estupenda cocinera 😍

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