Frutos del mar en salsa rosa
Made In Casa @cook_17007021
El gustito del finde! No voy a negar qué hay que romper el chanchito para comer esta exquisitez pero creo que una vez cada tanto no hace mal! .
Receta fácil, fácil en serio, diría que es “ vendehumo” 😂
Frutos del mar en salsa rosa
El gustito del finde! No voy a negar qué hay que romper el chanchito para comer esta exquisitez pero creo que una vez cada tanto no hace mal! .
Receta fácil, fácil en serio, diría que es “ vendehumo” 😂
Paso a paso
- 1
Saltear en una cucharada de manteca o aceite 3 puerros bien picados y 2 dientes de ajo. No deben dorar, solo ablandarse.
- 2
Agregar los frutos de mar que tengas (en mi caso son calamares y langostinos) saltear unos dos minutos y desglasar con una copa de vino blanco (no tenes? Entonces caldo) esperar que evapore el alcohol y agregar crema de leche (a mi me cae medio pesada así que muchas veces la reemplazo por queso crema) y tomate triturado (el de botella o lo trituras vos si tenes tiempo)
- 3
Sal & pimienta ➡️ Dejas que se reduzca un poco (debe tener un poco más de consistencia) y agregas la pasta que más te guste bien al dente. Así se termina de cocinar en la misma salsa
- 4
Tiras unos pases de magia con perejil fresco picado bien chiquito y... voilá! ➡️ Alto plato! ➡️ tip del día: los mariscos no se sobrecocinan así que la salsa se debe hacer en 20 minutos como mucho..
Rapidísima y fácil, anímate a probarla!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Made In Casa le encantará ver cómo quedó.
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