Empanadas árabes (Esfiha)

Agustina
Agustina @Agustinamartorana
Mendoza 🍇

#mirecetario
Las mejores! Receta de mi abue.

Empanadas árabes (Esfiha)

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Picar MUY pequeña las cebollas (la de verdeo con la parte verde incluida) el pimiento el tomate pelado y el ajo. Mezclar con la carne y el jugo de dos limones

  2. 2

    Condimentar y mezclar bien. LA SAL TODAVÍA NO.

  3. 3

    Dejar reposar la mayor cantidad de tiempo posible. Yo lo dejo una hora o cuando tengo tiempo 3hs.

  4. 4

    Colocar la sal y comenzar el armado. Al bowl lo inclinó un poco para que no queden con tanta agua. (Tips de mi abue)

  5. 5

    Colocarlas en asadera con aceite y meter al horno el tiempo que más te guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Agustina
Agustina @Agustinamartorana
Mendoza 🍇
Docente, futura enóloga. Fanática de la cocina y el buen vino.
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Comentarios (4)

Nora Ferrari
Nora Ferrari @cook_16497486
Yo las hago (de una flia siria),con masa casera,con levadura,manteca y leche,otros lugares y flias las hacen un tipo pizza la masa ,pero siempre llevan leudado,hasta lo que pude saber,tal vez haya otras

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