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Barquitos de pepino y queso

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Pepinos rellenos con queso monterrey, cebolla morada, queso cottage, mayonesa y yogurt, se decora con hojas de albahaca

Barquitos de pepino y queso

Pepinos rellenos con queso monterrey, cebolla morada, queso cottage, mayonesa y yogurt, se decora con hojas de albahaca

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1pepino grande
  2. 100 grqueso tipo monterrey en cuadritos
  3. 1/2cebolla morada picada
  4. 2 cdasqueso cottage
  5. 2 cdasmayonesa
  6. 2 cdasyogurt
  7. sal y pimienta
  8. hojasalbahaca fresca

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Los pepinos se pelan y se cortan en cuatro partes, retira las semillas y dales forma ovalada.

  2. 2

    Se mezclan los demas ingredientes excepto la albahaca, rellena los barquitos de pepino, sujeta con un palillo y con papel rojo forma una bandera, clava en el centro y decora con las hojas de albahaca.

  3. 3

    Se pueden sustituir los pepinos por calabacitas italianas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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