বাঙালি পোহা
Moumita Adhikary Bhowmik @cook_17338596
বাঙালি পোহা
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
সব সব্জি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ধুয়ে নিন। কড়াইয়ে ১চা চামচ তেল গরম করে ডিম দুটো দিয়ে ঝুরি করে তুলে নিতে হবে।
- 2
এবার বাকি তেল গরম করে সব সব্জি দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজা হলে লবন, চিনি, হলুদগুঁড়ো, কাজু, কিসমিস, চিনে বাদাম, ডিমের ঝুরি দিয়ে ভালো মত মেশাতে হবে। এবার চিড়ে ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে কড়াইয়ে দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন। ভালো মত সব ভাজা হলে ঘি গরম মসলা দিয়ে ভালো মত নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিন। এবার একটি প্লেটে চিড়ের পোলাও নামিয়ে উপরে ধনেপাতা আর কাঁচা লংকা দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন বাঙালি পোহা।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
চিড়ের ডিম পোলাও
# বাচ্চাদের টিফিন এটি একটি চটজলদি রান্না,এটি বাচ্চাদের জন্য পুষ্টিমূল্য খাবার এবং এই খাবারটি বাচ্চারা খুবই পছন্দ করবে।
-
ঝ্ঝঝরে চিড়ের পোলাও (jhorjhore chirer pulao recipe in Bengali)
#স্মলবাইটসএই প্রতিযোগিতায় আমি চিড়ের পোলাও বেছে নিয়েছি। ছোট থেকে বড় সকলের পছন্দের এই খাবার।
-
-
চিড়ের পোলাও (পোহা)
#simpleandsizzlingসকালে ঘুম থেকে উঠেই যেটা সবথেকে জরুরী সেটা হলো ব্রেকফাস্ট,আর এটা আমরা অনেকেই করতে ভুলে যাই,হয়তো কাজের চাপ কিংবা ব্যস্ততা তবুও ব্রেকফাস্ট করাটা খুবই দরকার আমাদের শরীরের জন্য,সাধারন উপায়ে অল্প সময়ে বানিয়ে নিতে পারেন এই চিড়ের পোলাও।
-
-
চিঁড়ের পোলাও (chirer pulao recipe in bengali)
#GA4 #Week8PULAOচটজলদি জলখাবারের মধ্যে চিড়ের পোলাও অন্যতম। সময়ও কম লাগে তৈরি করতে আবার খেতেও সুস্বাদু।
-
চিংড়ি মোচার ঘন্ট
#পঞ্চবটি#প্রেসেন্টেশনএই সাবেকি পদটি গরম ভাতের সাথে খেতে দারুণ লাগে।
-
এগ পোহা(egg poha recipe in Bengali)
#স্মলবাইটসচিড়ের পোহা তো আমরা সবাই খেতে ভালোবাসি জলখাবার হিসেবে. আমি একটু অন্য ভাবে করেছি. দেখো তোমাদের কেমন লাগে.
-
-
নবরত্ন পোলাও(noboratno polau recipe in Bengali)
#GA4#week19এই সপ্তাহে আমি পোলাও এর রেসিপি শেয়ার করছি।আমি নবরত্ন পোলাও করেছি।নয় রকম উপকরণ দিয়ে তৈরি এই নবরত্ন পোলাও দেখতে যেমন আকর্ষণীয় খেতেও সুস্বাদু।
-
-
-
-
আফগানী চিকেন রোস্ট উইথ বাঙালি বাসন্তী পোলাউ
#পঞ্চবটি#ফিউশনএকটি অভিনব রেসিপি এটি. আমরা সাধারণত বাঙালী বাসন্তী পোলাউ আলাদা ভাবে চিকেন কষা বা মটন কষা দিয়ে খেয়ে থাকি। আফগানী চিকেন রোস্ট আমরা নান বা তন্দুরি রুটি দিয়ে খেয়ে থাকি অনেক সময়।কিন্তু আমি এখানে বাসন্তী পোলাউ এর সাথে আফগানী চিকেন মিশিয়ে রেসিপি টি বানিয়।আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে. এই রেসিপিটির মধ্যে দিয়ে আমি আফগানিস্তান ও ভারত বা বাংলার রেসিপির মেলবন্ধন ঘটানোর চেষ্টা করেছি.
-
ভেজ চিঁড়ের পোলাও(Veg Chirer Polao recipe in Bengali)
চিঁড়ের সাথে সমস্ত রকম সবজি দিয়ে তৈরি এই পোলাও স্বাদে অতুলনীয়।অতিথি আপ্যায়নের জন্যও সেরা একটি খাবার।
-
চিড়ের পোলাও (chirer polau recipe in Bengali)
#গল্পকথায় রান্নাবান্নায় জমে উঠুক আড্ডাটা#পিকনিকরেসিপি
-
তেলবিহীন মুখরোচক চিড়ে ভাজা(tel bihin mukhorochok chire bhaja recipe in bengali)
#নোনতা রেসিপিসন্ধ্যের জল-খাবারের জন্য একদম উপযুক্ত;হালকা অথচ মুখরোচক,স্বাস্থ্যকর আবার সুস্বাদু এই চিড়ে ভাজা চায়ের সাথে দারুণ লাগে খেতে।বানিয়েও নেওয়া যায় চটপট।
-
ভেজ চিঁড়ের পোলাও(Veg Chirer Polao recipe in Bengali)
#নোনতা চিঁড়ের সাথে সমস্ত রকম সবজি দিয়ে তৈরি এই পোলাও স্বাদে অতুলনীয়। অতিথি আপ্যায়নের জন্যও সেরা একটি খাবার।
-
মশালা পাও
#জলখাবারের রেসিপি....মহারাষ্ট্রের একটি বিখ্যাত স্ট্রীর্ট ফুড এই পাও ভাজি বা মশলা পাও,এখন ভারতের সব জায়গাতেই এই খাবারটি খুব পপুলার, কম সময়ে খেতে ভালো একটি সকালের জলখাবার,যা সকলেই খেতে ভালো বাসবে
-
বাসন্তী পোলাও
#৫৬ভোগবাঙালি বাসন্তী পোলাও বা মিষ্টি পোলাও নামে জনপ্রিয়, এটি মহোৎসবের ধারাবাহিকতার বাহক।
-
-
ডিম দিয়ে চিড়ের পোলাও(dim diye chirer pulao recipe in Bengali)
#homechef.friends#ghoroarecipeসকালের বা বিকেলের জলখাবারে চিড়ের পোলাও এমন একটা রেসিপি যা পেট ভরে খাওয়া যায়. আর চিড়ের পোলাও যদি ডিমের ঝুরি দিয়ে বানানো যায় তো কথাই নেই. -
সাদা পোলাও(sada polau recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীজামাইষষ্ঠীতে অনেক রকমের মুরগি, খাসি বা মাছের পদ রান্না হয়, তার সাথে এই সাদা পোলাও একটি অনবদ্য পদ!
-
চিড়ের পোলাও (chirer polau recipe in Bengali)
#ইবুক#OneRecipeOneTreeসকালের জলখাবার কিংবা বিকেলের টিফিন এ এই ধরনের চিড়ের পোলাও খুব ভালো লাগে। খুব ই স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু একটি পদ। এতে নানা রকম সব্জি থাকে যা ভারতীয় ঋতু অনুসারে দেওয়া যায়। বাদাম থাকে যা খেতে ও ভাল আর স্বাস্থ্যের জন্য খুব ই ভাল। চিড়ে তো পুষ্টকর বটেই।
-
ফুলকপির পোলাও(Foolkopir pulao recipe in Bengali)
#GA4#Week19Golden apron এর এই সপ্তাহের ধাঁধা মধ্যে পোলাও বেছে নিয়েছি।শীতের মরসুম এ ফুলকপি দিয়ে বানিয়ে নিলাম ফুলকপির পোলাও।
-
ভেজিটেবল চপ (vegetable chop recipe in bengali)
#ebook2#পৌষপার্বন/সরস্বতী পূজোসরস্বতী পূজোতে খিচুড়ি ভোগ বা মিষ্টি পোলাও-এর সাথে এই ভেজিটেবল চপ একদম জমে যায়।
-
সাবুর খিচুড়ি (sabur khichuri recipe in bengali)
#শিবরাত্রিরউপোসের দিনে একটি হেল্দি ও টেস্টি রেসিপি।
-
"নাটি চিজি ফ্রাইড নুডুলস অন এগ পিজ্জা"
#পাঞ্চালিরহেঁঁশেল,#ফিউশন, চাইনিজ আর ইতালিয়ান খানায় দেশী তড়কা, তিনটি ধাপে রান্নাটি সম্পন্ন হয়েছে। সাথে রইলো রোটি নাচোস।
-
সেজওয়ান নুডলস ধোসা
#দিকিচেনকুইনস#ফিউশনধোসা আমাদের যেমন একটা প্রিয় খাবার, তেমনি নুডলস ও আমাদের জিভে জল আনা খাবার।আজ আমি এই নুডলস আর ধোসা কে মিলিয়ে রান্না করেছি সেজওয়ান নুডলস ধোসা।যেখানে ইন্ডিয়ান খাবারের সাথে চাইনিজ খাবারএর মেলবন্ধন করেছি।
-
সুজির পায়েস(soojir payesh recipe in Bengali)
#DOLPURNIMA, #FEMআজ রং দোল উৎসবের দ্বিতীয় দিন অর্থাৎ রং-এর দিন, তাই একটু মিষ্টি মুখ না করলে চলে, তাই বানিয়ে ফেললাম সুজির পায়েস ।এটা আমার শাশুড়ি মায়ের রেসিপি ।উনি এই জিনিস টি খুব সুন্দর করেন ।উনার থেকে অনুপ্রাণিত হয়ে আমি এই সুজির পায়েস বানানোর চেষ্টা করলাম ।একদম সহজ কিন্তু খেতে সুস্বাদু। তোমরা ও ট্রাই করতে পারো ।
More Recipes
- সুন্দর ভাবে 🥬 পালং শাক ভাজি | Palong Shaak Bhaji Recipe
- একটি অন্য রকম খাবার - কাঁঠালের বড়া | Kathaler Bora Recipe | Traditional Bengali Snack
- স্যান্ড উইচ
- 🥬 সুস্বাদু করলা ভাজি || Korola Bhaji || Bitter Gourd Stir Fry (Bengali Style)
- 🐟 মুখে লেগে থাকার মত কাতল মাছের ঝুরা | Telapia Macher Jhura | Bengali Fish Bharta Recipe
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/10679011
মন্তব্যগুলি