ડ્રાય ફ્રૂટસ મસાલા નાનખટાઈ

Harsha Israni
Harsha Israni @cook_14344309
Virpur (mahisagar) Gujarat

#મૈંદા
#આ નાનખટાઈ ડ્રાય ફ્રૂટસ મસાલામાંથી બનાવેલી છે.

વધુ વાંચો
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

ઘટકો

35 મિનિટ
5 વ્યક્તિ
  1. ડ્રાય ફ્રૂટ મસાલા માટે-
  2. 1/2 કપબદામ
  3. 1/2 કપપીસ્તા
  4. 1/2 કપકાજુ
  5. 1 ટેબલસ્પૂનઈલાયચી પાવડર
  6. 1/4 ટીસ્પૂનજાયફળનો પાવડર(ઓપ્શનલ)
  7. 10કેસરના તાંતણા
  8. 1/4 ટીસ્પૂનપીળો ખાવાનો રંગ(પાવડર)
  9. નાનખટાઈ માટે-
  10. 100 ગ્રામમેંદો
  11. 75 ગ્રામદળેલી ખાંડ
  12. 100 ગ્રામમાખણ અથવા ઘી (જરુર મુજબ)
  13. 2 ટેબલસ્પૂનડ્રાય ફ્રૂટસ મસાલ
  14. 1 ટીસ્પૂનવેનિલા એસેન્સ અથવાકેસર એસેન્સ
  15. સજાવવા માટે-
  16. બદામની કતરણ

રાંધવાની સૂચનાઓ

35 મિનિટ
  1. 1

    સૌ પહેલા એક મીકસરના જારમાં કાજુ,બદામ,પીસ્તા,કેસર,જાયફળ પાવડર,ઈલાયચી પાવડર,પીળો ખાવાનો રંગ ઉમેરી પીસીને પાવડર બનાવીને એક હવાબંધ ડબ્બા માં ભરી લો.તૈયાર છે ડ્રાય ફ્રૂટ મસાલો.

  2. 2

    એક બાઉલમાં મેંદો,દળેલી ખાંડ,કેસર એસેન્સ,ડ્રાય ફ્રૂટ મસાલો ઉમેરી મીકસ મિશ્રણ તૈયાર કરો.

  3. 3

    તૈયાર કરેલા મિશ્રણને માખણ વડે કઠણ લોટ બાંધો.

  4. 4

    બાંધેલા લોટમાંથી નાના ગોળા બનાવો. ઘી થી ગ્રીસ કરેલી બેકીંગ ટ્રે પર થોડો મેંદો છાંટીને (ડસ્ટીંગ કરી)બધા ગોળા વચ્ચે ૧ ઈંચની જગ્યા રહે તેમ ગોઠવો.ગોળા ઉપર બદામની કતરણ સહેજ દબાવીને ગોઠવો.

  5. 5

    તૈયાર કરેલી બેકિંગ ટ્રે ને કન્વેશન મોડ પર પ્રિહિટ કરેલા ઓવનમાં ૧૮૦ં સે. પર ૧૫ થી ૨૦ મિનિટ માટે બેક કરવા મૂકો. આછા ગુલાબી રંગની થાય ત્યાં સુધી બેક કરવું.

  6. 6

    તૈયાર છે ડ્રાય ફ્રૂટ મસાલા નાનખટાઈ. નાનખટાઈ ઠંડી પડે એટલે હવાબંધ ડબ્બામાં ભરવી.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

ટિપ્પણીઓ

દ્વારા લખાયેલ

Harsha Israni
Harsha Israni @cook_14344309
પર
Virpur (mahisagar) Gujarat
I like making cake#innovative recipes#love cooking
વધુ વાંચો

Similar Recipes